きのこのおかか煮

きのこのおかか煮
　材料
　　　えのき　　　　　　　　１パック
　　　しめじ　　　　　　　　１パック
　　　エリンギ　　　　　　　２本
舞茸　　　　　　　　　1/2パック
しょうゆ　　　　　　　大さじ２
みりん　　　　　　　　大さじ２
おかか　　　　　　　　10ｇ
①えのきは石突きをとって長さを半分に切ります。
②しめじは石突きをとって小房に分けます。
③エリンギは長さを半分にして５㍉にスライスします。
④舞茸は小房に分けます。
⑤鍋にきのこ類を入れ、しょうゆ・みりんを注いでフタをして中火にかけます。　湯気が出てきのこがしんなりし始めたら弱火にしてフタをして5分ほど煮ます。　おかかを入れてひとまぜして出来上がり。あつあつに七味唐辛子をかけて食べましょう。
※さめてもおいしく保存がききますので密封容器に入れて冷蔵庫へ。冷や奴や温奴の上にかけても。