初鳥刺し！！

このところ頂き物がたくさんありまして
本当に感謝の気持ちでいっぱいなのですが、
（今日はみかん大量にいただきました～）
昨日はダンナさんの同僚の方から
鹿児島から直送で鳥刺しを冷凍便で
送っていただきました・・・。
ありがとうございます。

しかし・・・。
実はワタシは鳥刺し初体験なのです。
大きめの鶏が三つ入っていたので
実家の両親に食べるか聞くと
「トリは虫がわくからなぁ・・・」と
暗にお断りをもらってしまいました。
奇しくも昨日
鳥インフルエンザ陽性反応がでた報道をしていたので
一瞬「う～～～む・・・」
と考えましたが、折角の頂き物なので
試してみる事にしました。

いやいや、美味かったデス。
ホント。

皮は焼いてあるので
コリコリした食感がたまりません。
肉はくさみもなく、生ハムの塩分がないような淡白な味です。
ポン酢にもみじおろしで頂いたので
さっぱりとしていました。
量は２人で食べるには多かったので
残りは焼いておきました。

はずかしながら
ワタシはしゃぶしゃぶ、すき焼き、ふぐ、うなぎを
外食で食べた事がないのデス。
（しゃぶしゃぶ、ふぐはまだ生まれてから１回も食べた事がない・・・とほほ。）
焼肉ですら１０年前
今のダンナさんといったのが初めて。
ですから鳥刺しを食べるのも今更なんて
ちょっと笑われてしまうかもしれませんが
ワタシにはなかなか楽しいひと時でありました。

柚子のはちみつ漬け

先日ハハの通っている陶芸教室の
展覧会に行った時に柚子を沢山いただきました。

もうすぐ冬至なので
いくつか残しておきました。
ワタシとムスメは柚子風呂で
肌がかゆくなるので当日は一つ入れるだけでいいなぁ・・・。
なんて思ったので
昨日柚子を輪切りにしてはちみつに漬けてみました。

今朝には水分が出て
はちみつはサラリとしていたので
お湯でわって飲んでみました。
美味しい～！

簡単なので
柚子をたくさん頂いたら試してみてください。

大掃除・・・疲れたっス。

いやはや今日は疲れました。
今日出勤予定のダンナさんの
仕事が早く片付いたとかで
幸い今日は休日になりました・・・。

ので！！
今日は急遽大掃除です。
先月大体は終えていたのですが
やはり年末にならなければできない事も
ありますので今日から少しずつ片付けて行きますよ～。

今日は朝食もそこそこに
（また寝坊した・・・）
床とカーテンの洗濯、布団干しに、トイレ掃除。
それから壁の拭き掃除です

壁って年末でもなければ
殆ど拭く事なんてしません。
なので汚れているところは
結構あります。
でも壁って・・・。
床掃除以上に疲れますねぇ・・・。

床と違って壁は垂直（当たり前）だし、
床より範囲は広い。
終えてみれば家２件分拭き掃除したような疲れ具合です。
壁を拭くと心臓より上に手のひらが上がる事が多いので
これはなかなか心臓に負担がかかるようです。

結局９時半から３時まで昼食時間１５分を除いて
働き続けてしまいました。
でも結構キレイになり、気持ちはいいです～。

この家を建てて８年近く。
はじめは仕事をしていて
なかなか掃除ができず、
子供が生まれてからは暇と気持ちの余裕がなくて
汚れにも気が付かず・・・。
今年初めて掃除した場所もありました。
やっと家族を守ってくれる住処に
お礼をできたような気がします。