10月03日 野菜を食べよう Easy Sauerkraut

10月03日 Easy Sauerkraut

外国語が出来ると良いなってつくづく思います。いつものようにネットを見ていたら『Easy Sauerkraut』っていうのを見つけました。うーん、よくわかりませんが、ザワークラフトをお手軽に作ろうって感じなのでしょうか。今回をこれを作ってみましょう。

うーん、英語も超苦手なのでよくわからないなぁ。『瓶をきれいにして、キャベツを細く切って、塩をして、常温で1～2週間保存。』って感じのようです。

10月03日 材料

材料はキャベツと塩です。キャベツは千切りにします。小さじ1の塩をふって、きれいな瓶に詰めます。1～2週間常温で保存で完成です。完成後は醗酵が進まないように冷蔵保存です。

10月03日 キャベツに塩

祖母は八百屋を営んでいてそこで育ったのに野菜が苦手です。何とか食べられるものをっていつも考えています。ザワークラフトは好きなのです。美味しくなると良いなぁ。来週は食べられるかな。あっ、よく読んだらキャベツは木槌で叩けって、今回はパスだな。

パンチェッタはお休みです。
明日干しましょう。