朝まで降っていた雨が嘘のように青空が広がっている。
爽やかな風に乗って小学校の運動会のアナウンスが聞こえてくる。
朝の雨で運動会が開催されるかどうかみんな気をもんだことだろう。
やっと雨が上がったころ、運動会を開催しますというアナウンスが聞こえてきた。
朝早く起きてお弁当の準備をしたお母さんもホッとしたことだろう。
豆のシーズンも終わった。
グリーンピースも全部抜いて収穫し、固ゆでして冷凍庫に。
かぼちゃの煮物に投入したり、カレーやシチューはもちろん、毎朝作る卵とじにも大活躍。
明太子パスタにもピッタリ
今日は父が、サヤエンドウとスナップエンドウを抜いて次の野菜を植える準備をするという。
豆の間に天道生えしている青じそも抜いてしまうと言うので、きれいな葉だけ摘んだ。
青じその収穫はバッタとの競争だ。
まだそれほどいないのか、比較的きれいな青じそがたくさん採れた。
今夜は青じそたっぷりの冷麺にしよう。
昨日は刻んだ青じそとトマトとツナを和えて、スナップエンドウを添えた。
きゅうりの酢の物に青じそを入れすぎて苦みが出たこともあって、昨日は恐る恐る食べたが、トマトとツナに合っているようだ。
自然の恵みに感謝して、今年も青じそをたっぷりいただくことにしよう。
爽やかな風に乗って小学校の運動会のアナウンスが聞こえてくる。
朝の雨で運動会が開催されるかどうかみんな気をもんだことだろう。
やっと雨が上がったころ、運動会を開催しますというアナウンスが聞こえてきた。
朝早く起きてお弁当の準備をしたお母さんもホッとしたことだろう。
豆のシーズンも終わった。
グリーンピースも全部抜いて収穫し、固ゆでして冷凍庫に。
かぼちゃの煮物に投入したり、カレーやシチューはもちろん、毎朝作る卵とじにも大活躍。
明太子パスタにもピッタリ
今日は父が、サヤエンドウとスナップエンドウを抜いて次の野菜を植える準備をするという。
豆の間に天道生えしている青じそも抜いてしまうと言うので、きれいな葉だけ摘んだ。
青じその収穫はバッタとの競争だ。
まだそれほどいないのか、比較的きれいな青じそがたくさん採れた。
今夜は青じそたっぷりの冷麺にしよう。
昨日は刻んだ青じそとトマトとツナを和えて、スナップエンドウを添えた。
きゅうりの酢の物に青じそを入れすぎて苦みが出たこともあって、昨日は恐る恐る食べたが、トマトとツナに合っているようだ。
自然の恵みに感謝して、今年も青じそをたっぷりいただくことにしよう。