味わい柔らかコーンスープ

今日は昨日の暑さから一気に10℃程気温が急下降し、湿気さえ無ければ肌寒さを感じるくらいの天候に見舞われました。

そんな中、温かいランチを頂こうと、昨日一周年を迎えたばかりの《Cafeあつめ木》にお邪魔しました。メニューを広げたら日替わりスープが美味しそうだったので、お願いすることにしました。

今日のスープは『コーンミルクスープ』です。ポタージュのように裏漉しせずにコーンの粒を活かしたスープは、程よい塩味とコーンの甘さがマッチして何とも美味しいものです。スープには砕いたクラッカーが散らされていて、食感のアクセントになっています。

因みに今日のサービス品が



『鎌倉まめや』の抹茶豆でした。それを見たらどうしても頂きたくなって



結局月替わりケーキの苔玉…基、抹茶あずきケーキをオーダーしてしまいましたf(^^;)。