語られる言葉の河へ

2010年1月29日開設
大岡昇平、佐藤優、読書

【保健】子どもの砂糖摂取量は1日25g以下に ~肥満症対策のため清涼飲料より水~

2016年11月30日 | 医療・保健・福祉・介護
 (1)欧米のスーパーで加工食品を買うと「Added Sugars」という表示が目につく。原料本来の糖質のほかに「砂糖が添加されています」という意味だ。

 (2)2016年8月、米国心臓協会(AHA)から「1日の添加砂糖は、小児が25g以下、2歳未満は一切控えるべき」という厳しい提言が発表された。
 提言の冒頭では「貧しい食習慣が肥満や心疾患、高血圧、肥満と関連するがん、虫歯のリスクを増大させる」とし、子どものころからこの問題と取り組む必要がある、と主張している。
 現在、2~19歳の添加砂糖の平均摂取量は1日80g(小さじ20杯分)。
    2~ 5歳:53.3g
    6~11歳:78.7g
   12~19歳:93.9g
と年齢が上がるほど摂取量が上昇。多くは清涼飲料(100mLあたりの砂糖含有量は10g前後)から摂取したものだ。

 (3)AHAは、さまざまな調査に基づき、小児の1日の転科砂糖摂取量の上限を総カロリー量の5%未満とし、清涼飲料については、1週間(1日ではない)の摂取量を236mL以下に制限。
 さらに、2歳未満で清涼飲料を飲む癖をつけると、6歳以降の肥満につながり、小児糖尿病や高血圧を発症する可能性が増加すると断じた。
 名指しされた関連業界の反発は必至だが、厳しい基準の背景には、今や「普通体形」は3人に1人という米国の切実な背景がある。
 米国が肥満関連の問題に費やす年間の医療・対策費は1,500億ドル(およそ15兆円)。肥満者の年間医療費は、標準体形の米国人より15万円は高い。このまま肥満率が上昇し続ければ、社会経済的な影響は避けられない。

 (4)米国の問題は対岸の火事ではない。日本の子どもの肥満率もじわじわ上昇しているからだ。
 米バージニア大学からは、清涼飲料を1本、水に置き換えるだけで、1日の総カロリーに占める「飲料カロリー」の割合を17%から11%に減らせる、という結果が報告されている。
 子どもに水を持たせよう。真夏の暑い日は熱中症対策だったが、秋口からは肥満症対策で。

□井出ゆきえ(医学ライター)「子供の砂糖摂取量は1日25g以下に/米国心臓協会で厳しい指針 ~カラダご医見番・ライフスタイル編 No.317~」(「週刊ダイヤモンド」2016年9月24日号)
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