【保健】前糖尿病患者は食習慣の改善を ～全国糖尿病週間～

　（１）今年の「全国糖尿病週間」は１１月９～１５日だ。全国で糖尿病発症予防と重症化予防に向けた啓発活動が行われる。

　（２）「国民健康・栄養調査（２０１３年）」によれば、国内の
　　　糖尿病有病者：ＨｂＡ１ｃ（国際基準値）６．５％以上or医療機関で治療中の者
の割合は、
　　　男性：１６．２％（６人に１人）
　　　女性：　９．２％（１０人に１人）
　５０代以降に有病率が増加することが示されている。
　５０代以降は、男女ともいわゆる更年期に入る（男性も、だ）。加齢とともに性ホルモンや副腎アンドロゲンなど抗糖尿病に働くホルモン群の分泌が低下し、多かれ少なかれ発症リスクが上昇。
　加齢は免れない移譲、その他のリスクへの手当が肝心だ。

　（３）まして秋の検診で
　　　空腹血糖が黄信号or空腹時血糖は正常でもＨｂＡ１ｃが５．７～６．４％
の人は、すでに「前糖尿病」状態だ。
　速やかに自分の食習慣を見直そう。ついでに過体重も是正したい。

　（４）日本糖尿病学会の糖尿病治療ガイドラインによれば、糖尿病の発症リスクを明らかに下げる食品は、次のものだ。
　　　「食物繊維」
　　　未精製穀類などの「低ＧＩ食品」
　ＧＩ：グリセミック・インデックスとは、食物中の糖質の吸収度合いを示したもので、食後２時間のうちに血中に入る糖質の量を反映している。ＧＩ値が高い食物は、発症につながる食後高血糖を引き起こしやすいのだ。
　実際、日本人対象者を含む複数の試験結果からは、次のことが報告されている。
　　　①「白いご飯」（高ＧＩ食品）
　　　②食物繊維をたっぷり含む緑色野菜（低ＧＩ食品）
のそれぞれについて、
　　　①が１杯（１５８ｇ）増加するごとに、糖尿病発症リスクが１１％上昇する。
　　　②の摂取量を１日約１２０ｇ増やすと、糖尿病発症リスクが１４％減少する。
　このほか、日本人男性を対象とした試験では、
　　　③魚介類の摂取量が多いほど、発症リスクが低下。
　　　④青魚に含まれるお馴染みのＥＰＡやＤＨＡの摂取量が良い。

　（５）ということで、モデル晩ご飯は、秋の味覚と食物繊維満載の
　　　「キノコご飯と秋鮭、青菜のおひたし添え」
はいかが？　ただし、ご飯のお代わりはないものとして。

□井出ゆきえ（医学ライター）「全国糖尿病週間（１１月９～１５日）　前糖尿病の方は食習慣の改善を　～カラダご医見番・ライフスタイル編　Ｎｏ．２～」（週刊ダイヤモンド」２０１５年１０月日号）
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　【参考】
「【保健】糖質制限より脂質制限？　～体脂肪を減らす～」
「【保健】受動喫煙が歯周病リスクに　～ただし男性のみ～」
「【保健】貧乏ゆすりが命を救う？　～マナーより健康～」
「【保健】「高収入の勝ち組」の健康リスク？　～５０歳以上の有害な飲酒～」
「【保健】照明用白色ＬＥＤのブルーライトは安全か？」
「【保健】目の愛護デー　～緑内障による失明を予防～」
「【保健】長時間労働は脳卒中リスク　～週４１～４８時間でも上昇～」
「【保健】ほぼ毎日食べると、死亡リスクが１４％減少　～唐辛子～」
「【保健】水族館でリラックス効果　～血圧・心拍数に好影響～」