大正「いちゃりば」の、ソーキそばとポーク玉子にぎり。

今日は思いっきり休日出勤だったのだが、昼間はかなり隙間があったので環状線に乗り大正へ出かけた。

向かったのは、こちら。

高架下の人気沖縄料理店「いちゃりば」だ。

実は今朝、いつものように朝ドラを観るべくNHK-BSプレミアムをつけていたら、番宣で奄美の海が映り、ものすごくシマの料理を食べたくなった。
ところが「奄美料理」と銘打つ店はなかなかないので、同じ琉球という事で沖縄料理の店に行こう、と思い立ったのである。

祝日なのでオトクなランチセットはなく、単品のオーダーになる。

もうここは、ソーキそば一点買いだ。

ソーキそば、着丼。

コレです、コレ！

平麺と、鰹ベースの澄んだ奥深いスープ。

箸を上げてみる。

もちろん現地で食べるのがウマいが、ここなら寸分違わないものがいただける。

スープと麺の素朴さ、そしてよく煮込まれたソーキの身と骨からもジュワッと旨味が出て来る。

しかし、ソーキそば単品では収拾がつかない。

ここは、ポーク玉子にぎりの出番だ。

かじってみる。

ポーク（スパム）と卵焼きだけという、栄養のバランス的には最悪なのだが（笑）ジャンクでウマいのである。

covid-19も第５波がようやく収まってきたので沖縄にも行きたいが、依然として医療も逼迫している。

大手を振って行ける日は、いつになるだろうか…？