道南の旅 その5 『松前城と夷王山』

北海道にある唯一のお城、「福山城」です。 松前城は桜の名所ですから桜がないとミスマッチ・・・かも。 今は廃止されていますが、昔、木古内ー松前間を列車が走っていました。 函館方面から松前駅へ行く電車はお城の近くで小さなトネルをくぐります。 トンネルと抜けると、そこは松前城と満開の桜が、それはそれは見事でした。 松前の桜の季節になると祖父に連れられ列車でお花見に行きました。 昔、参勤交 . . . 本文を読む

『手作りのクリームあんみつ』Made by Fue

今日もお休みでした。久々のお家にいるのーんびりしたお休み お掃除したり洗濯したり庭の手入れをしたり・・・気がついたお昼をまわってるではありませんか・・・。 今日のおやつは・・・と考えて、缶詰のみつ豆。アイスクリーム、餡、白玉粉。 よし！クリームあんみつだ 白玉粉を練って、白玉団子を作りました。 たくさん出来過ぎた・・・白玉団子、この倍近くありますから・・・ たっぷりいただけるように . . . 本文を読む

『あわびの刺身』江差・レストラン江差家

江差の目的のひとつ。いえいえ・・・こちらが私の本来の目的 江差の「レストラン江差家」。江差へ行くと必ず寄っているレストランです。 江差追分会館と隣接している町営？のレストラン？だったような？ ここの海鮮は最高です！ トップ写真は「あわびのお刺身」！ あわびも最近は輸入物が多いですけれど、もちろんこちらは地元で獲れたもの。 あわびやうにって子供の頃は、おやつだったんです。 磯が干してい . . . 本文を読む

道南の旅 その4 『江差・かもめ島と横山家』

YOSAKOIソーランはソーラン節を必ず入れるという決まりがあるけれど、ソーラン節といえば『江差』。 北海道は歴史が浅いと思われているけれど、松前藩があった追分ソーランラインは歴史のある地域です。 私の母方の祖父母は樺太引揚後、江差近郊に住んだとのこと。江差は子供の頃から何度も行っているけれど、祖父母の家は山側のため、子供の頃に「かもめ島」を見たという記憶がほとんどないです。 かもめ島の . . . 本文を読む