巷にはあまたの飲食店があり、
私達は安くて美味しい店を
探していますが、中々そんな店を
見つけることは出来ません。
店側からすればコスト度外視で良い
食材を仕入れ、廃棄ロスも気にせず、
全て価格に反映すれば美味し料理は
作れますが、お客が納得しません。
そんな難題を解決してくれる店を
探し続けなくてはならないのです。
私達は安くて美味しい店を
探していますが、中々そんな店を
見つけることは出来ません。
店側からすればコスト度外視で良い
食材を仕入れ、廃棄ロスも気にせず、
全て価格に反映すれば美味し料理は
作れますが、お客が納得しません。
そんな難題を解決してくれる店を
探し続けなくてはならないのです。