モン・ドール
モンドール入荷しました！
フランスとスイスの国境付近で作られるチーズです。
周りをエピセアというモミの木の一種の樹皮で巻き、エピセアの棚の上で洗いながら熟成させます。
モンドールは、８月１５日～翌年３月までしか作ることができません。
今から冬にかけて、トロトロの食べ頃になります。
是非、スプーンですくってお召し上がりください。
フランス
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