モン・ドール

モン・ドール

入荷しました。
こちらのチーズはあ８月１５日から翌３月１５日までのみ製造される秋冬限定のチーズです。
まわりをモミの木の一種エピセアの木の皮を巻いて熟成したチーズです。
木の素晴らしい香りでがあり、熟成するととろとろ！
お口の中で素晴らしいミルクの味が広がります。


フランス　１個（約４８０ｇ）税抜￥３９００





丘の上　ハイジ

ゴーダブルー

ゴーダブルー


　大人気のゴーダチーズにブルーチーズが入っています。
ゴーダチーズのミルキーさの中にブルーがたっぷりほのかにビターさも感じます。
ワインはもちろん、ビールにも。


オランダ　１００ｇ　税抜￥１１７０



丘の上　ハイジ

いろいろなチーズでフォンデュを楽しむ会

いろいろなチーズでフォンデュを楽しむ会

だんだんと冬に近づき、体のあったまるチーズフォンデュの食べたい季節です。
いろいろなチーズでオリジナルのチーズフォンデュを作って召し上がりませんか？？


日時：２０１４年１１月２２日（土）１９：３０～２１：００ごろ
　
定員：１２名様（お電話、店頭にてお申し込みくださいませ）・・・・ありがとうございます満席です。
会費：お一人様税抜￥３７００（グラスワイン１杯つき）
メニュー・前菜３種盛り合わせ
　　　　　サ・マーシュさんのパン
　　　　　サラダ　
　　　　　チーズフォンデュ（具材はいろいろ）
　　　　　チーズ８種食べ放題・溶かし放題
　　　　　デザート




フロマジュリーミュウ　０７８（３２１）５５０１




昨日はおばあちゃんちでムベを採りました。


かぼちゃランタン作りました。



丘の上　ハイジ

クロミエ

クロミエ


カマンベールチーズのひとまわり大きな白カビチーズです。

　ただいま食べごろ、中身はトロリとしており、
ほのかにシャンピニオンの香りがします。



フランス　１００ｇ　税抜￥９０５


丘の上 ハイジ

シャウルス フェルミエ

シャウルス・フェルミエ




農家の手作りの白カビチーズです。
ほのかな酸味とキノコのような香りを持ち、口溶けよく
その後の口の切れのよさがシャンパンやシャヴリとぴったり。
シャンパーニュ地方産。



フランス　１個（約２５０ｇ）　税抜￥３０００


丘の上 ハイジ