アボンダンス

アボンダンス

フランスの山のチーズです。
ミルクのうま味がぎっしりとしており、
非常にナッティなお味のチーズです。
外側が内側に湾曲しているのが特徴です。



フランス　１００ｇ　税込￥１１５０





アメリカにお仕事に行っていたお客様からのお土産をいただきました。
アップルシナモンチェダー・スモークチーズ・ホースラディッシュチェダー。
美味しくいただきました。



丘の上　ハイジ

ケソ・デ・ラ・セレナ

ケソ・デ・ラ・セレナ


　スペインのチーズ市場で、最も人気のあるチーズの一つです。
スプレット状でしっとりと軟らかく、羊乳の風味が強くわずかな苦みがあります。
お口の中でミルクのあまみが広がります！！


スペイン　１００ｇ　税込￥９５０


フランスのお土産とチョコレートいただきました。


昨日は両親をヘアーサロンにつれて行きました。







丘の上　ハイジ

トルタ・ディ・ペゲラ

トルタ・ディ・ペゲラ

外皮は柔らかくしなやかです。
中身は非常に柔らかく、濃厚で甘味のあるミルキーさを感じます。
ほのかな酸味。




イタリア　１００ｇ　税込￥１０５０






丘の上　ハイジ

昨日はモン・ドールの会でした。

　昨日はモン・ドールの会でした。
冬告げのチーズ「モン・ドール」をたっぷりと楽しんでいただきました。
ご参加していただいたお客様ありがとうございました。



前菜３種盛り合わせ
・トマトとチーズのケーク・サレ
・柿と生ハム
・オイルサーディン　バジルペーストを添えて


サ・マーシュさんのパン


フランスチーズ８種食べ放題　とろとろモンドールも！


そして大型２．５キロのモンドールもたっぷりと召し上がっていただきました。


サラダ


モンドールのパングラタン


フルーツ


モンドールのチーズケーキとイチヂクんぽ白ワイン煮


モン・ドールをたっぷりたっぷり楽しんでいただきました。
１２月のイベントはお休みいただきまして、また次回は２０１４年１月に予定しております。
また、決まり次第アップいたします。






丘の上　ハイジ

ニュイドール・ピノノワール

ニュイドール・ピノノワール

フランス・ブルゴーニュ地方のウォッシュチーズです。
まわりを赤ワイン・ピノ・ノワールで洗いながら熟成させたチーズです。
やさしいワインの香りとミルキーなお味が絶妙です。



フランス　１個（２５０ｇ）　税込￥２４００