フロマジュリーミュウ

神戸のナチュラルチーズ専門店「フロマジュリーミュウ」
丘の上ハイジのブログです。

ヤギのチーズを食べる会

2016-03-31 16:34:57 | イベント

ヤギのチーズを食べる会

旬のヤギのミルクのチーズを
たっぷり楽しみませんか?

日時:2016年4月23日(土)
19:30~21:00ごろ

定員:12名様(お電話または、店頭で
   お申し込みください。)・・・ありがとうございます。
満席です。

会費:お一人様税抜¥4300
   (グラスワイン1杯つき)

メニュー
前菜盛り合わせ
グリーンサラダ
ズッキーニとシェーヴルチーズのガレット
ヤギのチーズ8種食べ放題
トマトとヤギのチーズのファルシ
サ・マーシュさんのパン
フルーツ
デザート


丘の上 ハイジ



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イディアサヴァル

2016-03-29 16:47:09 | チーズ

イディアサヴァル

スペイン・バスク地方のヒツジのミルクのチーズです。
まわりをスモークしており、ヒツジ特有のミルクのあまみもあり、
濃厚なお味を楽しんでいただけます。


スペイン 100g 税抜¥1000



丘の上 ハイジ
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昨日は羊のチーズを食べる会でした。

2016-03-27 17:23:28 | イベント
昨日は羊のチーズを食べる会でした。
ご参加してくださったお客様ありがとうございました。


前菜3種盛り合わせ
・キプロス産羊乳フェタのマリネ
・オッソーイラティーのキッシュ
・ペコリーノ・ピエンツァのパン・コン・トマテ


マンチェゴチーズ・新じゃがとサラミのスープ


ロックフォールのポークカツレツ


羊乳チーズ8種食べ放題
・ペコリーノ・ペパート
・ロビオラ(3種混入)
・フルール・ドゥ・マキ
・ケソ・デ・ラ・セレナ
・ブルー・デ・バスク
・ラ・フエジャ・オロ
・イディアサヴァル
・アグール


サ・マーシュさんのパン

フルーツ

ペコリーノ・ロマーノのシフォンケーキ


たっぷり楽しんでいただきました。
次回も決まり次第アップいたします。

丘の上 ハイジ

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ペコリーノ・ピエンツァ180日熟成

2016-03-26 18:25:18 | チーズ

ペコリーノ・ピエンツァ180日熟成

イタリア・トスカーナ産ヒツジのミルクのハードチーズです。
羊乳特有のミルクのあまみとアミノ酸のうまみたっぷりでシャリシャリとした食感も味わえます。


イタリア 100g 税抜\1190

丘の上 ハイジ

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ブルー・デ・バスク

2016-03-25 17:26:08 | チーズ

ブルー・デ・バスク

フランスとスペインの国境のバスク地方で造られている
羊乳のブルーチーズです。
羊乳特有のミルクのあまみがあり、お口の中でスーッと溶けるよう。
赤ワインと。



フランス 100g 税抜¥1143

明日は店内イベントのため18:30CLOSEとさせていただきます。


丘の上 ハイジ
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