ヴァッシュルース ダルジェンタル

ヴァッシュルース・ダルジェンタル

外皮を塩水で洗い熟成させているウォッシュチーズ。ウォッシュチーズは香りの強めのものが多いですが、とてもクリーミーで食べやすくしなやかな食感。
フランス・リヨンの近くで作られています。

フランス 100g 税抜¥950


丘の上 ハイジ

ル スクレ ド コンポステル

ル　スクレ　ド　コンポステル

再入荷しました！
バスク地方で古くから作られている羊のミルクのチーズです。
とても繊細でとろけるような舌触りとバランスのとれた香り。

フランス　１００ｇ　税抜￥１２８０


丘の上　ハイジ

モン・ドール入荷しております。

モン・ドール



「モン・ドール」とは、フランスとスイスの国境のジュラ山脈で、8月15日から翌年3月15日まで製造されているトロトロでクリーミーな秋冬限定チーズ。エピセアというモミの木の皮に巻かれ、出荷されます。

熟成するととろとろに！！
日本では、そのまま召し上がる方も多いのですが、


この間のお休みにフランス人の友人達とのホームパーティーにモン・ドールを持って行きました。
「えっ！？フランスではモン・ドール焼く以外で食べないよ！」
って２人のフランス人に言われました。


トースターで焼いてもらいました。

真ん中に小さな穴を開けて、スプーン１杯白ワインを入れて、
木の枠をアルミホイルで覆い、
トースターで２５分！！
バゲッドをつけていただきます。

焼いたら最高に美味しい！焼いた方が断然美味しい！！

フランスではバゲッドをチーズに落としたら罰ゲームらしいです。。。。

「フランスでは強いお酒を飲まされるのが罰ゲームだけど、日本の罰ゲームは？」
「・・・尻字」
「えッ？なんて？」
「ＳＨＩＲＩＪＩ！！」



そんな馬鹿な会話をしながら、モン・ドールをたっぷり楽しみました。




フランス　１個（約４００ｇ）税抜￥４３００


丘の上　ハイジ

旅8日目

今日は帰国の日。
ですが、台風の影響で関空が使えないので、乗り継ぎ地の韓国で一泊することになりました。


ソウルまでは遠いので仁川空港の近くの町に一泊。


えっチーズとワイン！？

一人でスンドゥブ楽しいな♪美味しいな♪
韓国語が全くわからず、英語が通じず、適当に頼んだスンドゥブにカキが入っていて、ラッキーでした😋😋



楽しい夜でした。




旅のブログ長くかかりましたが、最後まで読んでいただきありがとうございました！丘の上ハイジ

旅7日目

今日はライン川沿いの町「バート・ゼッキンゲン」へ


こちらの町には、ヨーロッパ最長の木造屋根付き橋Alte Holzbruckeがあります。
自転車か徒歩でドイツとスイスを行き来できます。
昔は車も通行できていたそうです。


ヨーロッパ最長の203.7m。13世紀に建てられました。



これが、ドイツとスイスの国境です。


ドイツとスイスの真ん中にいます。



スイス側に着いたので、のんびりライン川とドイツを眺めていました。


スイスの昔の税関。今は自由に行き来出来るので使用していないそう。

口！？


ドイツにまた戻ります。
ここからドイツ。



大聖堂！フリドリンスミュンスターです。

中は礼拝中のため撮影できませんでしたが、素晴らしいステンドグラスでした😃





こちらもドイツとスイスの橋がつなぐ町ラウフェンブルクです。

のんびりとライン川を散歩して、カフェに寄り、帰りました。


帰るとエシェゾーを開けて奥様が待っていてくださいました。わーい！
今日はドイツ最後の夜だからだって😋


猫も遊びに来ていました。


ドイツの牛ヒレ肉！とっても美味しい。

カプレーゼ

たっぷり呑んでたっぷり食べて幸せな夜でした。

つづく