フロマジュリーミュウ

神戸のナチュラルチーズ専門店「フロマジュリーミュウ」
丘の上ハイジのブログです。

ヒツジのチーズを食べる会

2016-02-27 11:31:07 | イベント

ヒツジのチーズを食べる会
 
 春は羊乳や山羊乳のチーズが美味しくなる季節です。
まずは第一弾「羊のミルクのチーズ」を思う存分食べませんか??

日 時 :2016年3月26日(土)    19:30~21:00ごろ
定員:12名様・・・ありがとうございます。満席です。
  (お電話・店頭にてお申し込みくださいませ。)
会費:お一人様 税抜¥3900(グラスワイン1杯つき)

メニュー
・前菜盛り合わせ
・グリーンサラダ
・新じゃがいも・サラミ・マンチェゴチーズのスープ
・羊のチーズ8種食べ放題
・ロックフォールのポークカツ
・サ・マーシュさんのパン
・フルーツ
・デザート


フロマジュリーミュウ
TEL 078(321)5501



丘の上 ハイジ
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ドン・マリアノ

2016-02-26 16:00:53 | チーズ

ドン・マリアノ


まわりを塩水で洗いながら熟成させた山羊のミルクのセミハードチーズです。
非常に濃厚なミルクのお味と個性的な香りがあります。
しっかりめの赤ワインとどうぞ。



スペイン 100g 税抜¥1048




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ペコリーノ・アル・タルトーフォ

2016-02-25 17:48:40 | チーズ

ペコリーノ・アル・タルトーフォ
 
 12か月熟成の羊のミルクのチーズにたっぷりと
黒トリュフを入れて熟成した香り高いチーズです。
キリっと冷えたシャンパーニュとも◎

イタリア 100g 税抜¥1600

丘の上 ハイジ
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ブルー・ドゥ・ヴェルコール・サスナージュ

2016-02-23 16:20:09 | チーズ

ブルー・ドゥ・ヴェルコール・サスナージュ

フランス産のブルーチーズです。
他のブルーチーズと違い生地に弾力があり、ミルクのしっかりとした味わいと
ナッツのような香ばしさも感じます。そのまま赤ワインと、またはお料理にも◎


フランス 100g 税抜¥1143


丘の上 ハイジ
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昨日はラクレットの会でした。

2016-02-21 17:25:13 | イベント
昨日はラクレットの会でした。
ご参加してくださったお客様ありがとうございました。

前菜3種盛り
・アンチョビ パプリカ ミモレットのマリネ
・ハムとクリームチーズ カルヴァトスのディップ
・モッツァレラ ディ ブファラとグリーンオリーヴ


グリーンサラダ


おすすめチーズ8種食べ放題
・ピエール・ロベール
・マホレロ
・ペコリーノ・ポモドーロ
・シュロップシャー・ブルー
・カヴラレス
・マロワル
・モルビエ
・ラングル・クープ


ラクレットをあたためます。


たっぷりとのせて!


今回はフランス産ブルーチーズ「ヴェルコール・サスナージュ」も溶かします。


いい香り!


ブロッコリーとコンテチーズのスープ


サ・マーシュさんのパン


フルーツ


チョコレートとラクレットのケーキ


たっぷりと楽しんでいただきました。
次回のイベントは3月26日(土)を予定しております。
内容が決まり次第アップ致します。

丘の上 ハイジ


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