チキン味噌カツ丼

大学も試験シーズン。
お昼ご飯を家でとることが多くなりった息子のリクエストにチキン味噌カツ丼を作りました。

ケンタッキーのアニバーサリーパックにしようか散々迷い、かつ丼に決めたら今度はソースかつ丼にするか、味噌カツ丼にするか、はたまた玉子でとじた普通のカツ丼にするのか迷っていました。

まぁ～作る方はカツを揚げちゃえばどれでも大して手間は一緒なので本人の食べたいものを喜んで作るだけです＾＾

 

 

千切りキャベツと一緒に紫玉ねぎもスライスしてご飯に敷き詰めた上に鶏ムネで作ったチキンカツをのせ万能味噌をかけました。

チキンカツ、厚みを均等にしたつもりだったけど何の効果もなく厚いところでは３センチくらいになっていた。
まるでカツボールみたい…。
揚げたてを切ると案の定、まだ中が生だったのレンチンする始末。
雑な性格がそのまんま料理に表れてしまっていますね。

冷蔵庫に常備しておくと便利な万能味噌の作り方はこちら　→　 万能味噌 by chima＠

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王子２ニャン。

毛色だけ一緒で毛並みも体型も顔のつくりも性格も全て違う異母兄弟。

 

 

フサフサ尻尾をチョッとアレンジ。
「可哀そう。」と家族に大ひんしゅくでしたが、当の本人は楽しそうに毎日グルグル回りながら追いかけてジャレています。

 

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