鱈のムニエル弁当

「明日はお弁当があったら嬉しいな。」と昨夜にメールが来たので、
今日は日曜日だけどお弁当です。
まったくいつから週末までお弁当作りが再開したのやら。

昨夜、生の鱈を買っておいたのでメインは鱈のムニエルです。
身に沿って6～7本骨があったので抜いてからお粉をつけて焼きました。
ほんのりガーリック風味に仕上げました。
レモンを絞って召し上がれ♪

ジャガイモとブラウンマッシュルームはソテーして塩・ブラックペパーを振っただけ。
箸休めにトマト、塩を振ったラディッシュも添えて。
ごはんにはゆかりと梅干し。

 

 

ランキングに参加中♪　クリックしていただると励みになります！