お寿司が大好き。殊に酢飯がね。
だからお手軽なちらし寿司の登場頻度は、わが家は結構高い方だと思います。
手抜きでカレーってよく聞くけど、私はちらし寿司かな。
でもね、実は糖分が気になっていたんです。
すし酢って結構塩とお砂糖を入れるのよね、その上お寿司の９割方は炭水化物のお米ですから…。
お砂糖は不使用で無添加、すし酢で初めてのカロリー1/2「ラカントすし酢」を使ってみました。
低GIおいしくごはんとセットで作れば最高なのでしょうが、
やっぱり新米のコシヒカリに手が伸びてしまうので、
ここは自分に甘くラカントのすし酢だけでカロリー制限です。
カロリー1/2「ラカントすし酢」は、
●気になるカロリーが1/2。
●自然派甘味料使用で安心。
（ラカントSに使用している甘味成分、「高純度羅漢果配糖体」を使用）
●砂糖・保存料・香料・着色料不使用。
●使い残しの無駄がない使いきりの分包タイプ。
このカロリー1/2「ラカントすし酢」は２合分に小分けされたすし酢が３こ入っています。
わが家だと家族が揃うと２つ（４合分）、子供と２人だと１つ（２合分）で使い切れるのが嬉しいです。
先日、お稽古の帰りにデパ地下に寄ったらお刺身の盛り合わせが半額以下になっていました。
その日は疲れていたし、息子と２人での食事だったので手抜きは決定！
多分、手まり寿司にすれば手抜きがバレないどころか喜ぶんじゃないかと思って
そそくさとお刺身２パックをカゴに入れました。
２合のご飯が炊き上がったらお鍋に直接カロリー1/2「ラカントすし酢」を
混ぜ入れて冷ますだけの超横着でヘルシー酢飯の完成です。
酢飯が冷めたら30g前後のライスボールを作り、
形成の仕上げはラップを使ってきっちり手まりに〆ました。
たくさんできたけどお代りは自由という事で、盛付けはとりあえず１人前ずつです。
言うまでもなく残りは勿論、私のも２こ平らげた息子は最高だと喜んでいました。
まさか超低価格で超手抜きだとは気付いていません＾＾；
そうそういつも手まり寿司を食べている時に気付くのですが酢飯30gは若干多い。
次回は25gでお上品なひとくちサイズにしましょうと
心に決めるのだけど何故かいつも同じ大きさになってしまうんですよね。
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