ちょっと国際交流

今日は、安穏寺に珍しいお客さまがいらっしゃいました

叔母の知り合いで、
ニュージーランド出身のＡＬＴ（外国語指導助手）のＤ先生と、
叔母が習っている英会話の先生のＮ先生に来山いただきました
禅に興味があるそうで、お寺を訪問して坐禅も体験したいとの事

私、自慢じゃないですが、からっきし英語が苦手なもんで、
「どうしましょう・・・取り合えす自己紹介だ！
　えーマイ ネイム　イズ・・・いや　アイムでいいのか・・・」
などどやっておりましたら到着

Ｄ先生は玄関で出迎えた私に、
「こんにちは、お世話になります」
と丁寧に頭を下げられたのでした・・・

ニュージーランド出身のＤ先生ですが、随分と日本語が堪能なようです

お寺の修行の話や禅の事などをお話した後、坐禅を修行しました


Ｄ先生、Ｎ先生も楽しんでいただけたようで嬉しく思います
私もいろいろお話ができて、楽しい一時をいただきました！

そして、一番楽しんでいたのは、他でもない師匠のようでありました・・・

雨がしとしと

雨が一日しとしと・・・
庭の海棠桜（かいどうさくら）も蕾を濡らしています

開花宣言までもう一息

縁のある方に苗をいただき、
すくすくと枝を伸ばしてくれました

毎年、月遅れのひな祭りに華を添えてくれています

さくらが満開で

あちらこちらで桜が満開で見事な花を開いてます
昨晩、お寺に帰ってくると、月も綺麗に浮かんでいました

広場から花見と月見をしばし堪能・・・

花冷えというんでしょうか、
朝晩は結構気温が下がります
今朝は２℃ぐらいまで冷え込んで鼻水をすすっております

落語のまくらで出てくる俳句（？）
『あの山は　風邪をひいたか　はなだらけ』
っていうのが思い浮かびます

皆さまお風邪など召されませぬよう・・・

桜がだいぶん開きました

お彼岸の中日ですが、雨模様となりました
雨の切れ間に一家総出でお墓参りへ・・・
本堂下の広場へと目をやると桜も随分と開いてきました

お彼岸明けには満開でしょうか・・・

精進の実践なのだ・・・

お彼岸入りの日曜日、
朝のお勤めの後、いそいそと高知へ出発

高知市の「サニーマート御座店キッチンプラス」で
高知新聞文化講座「禅を学ぶ～精進料理教室～」のお手伝いです


今回の精進だしは干し人参と、昆布・大豆・シイタケの合わせ出汁
にんじんはピーラーでスライスして天日で干しています
人参のやさしい甘みがひろがります

【　お献立　】
「飛龍頭（がんもどき）」

混ぜ込んであるゴボウなどが、龍の髭や角に見えるから
龍頭なんだとか・・・むぅぅ
精進だしで作った餡をかけていただきました

「精進手まり寿司」

おなじみ精進手まり寿司
キャベツの酢漬け・シイタケ・
きくらげ・蕪の千枚漬け・
湯葉の細巻

手まり寿司はラップなどを利用して簡単にできるので、
子供たちでも楽しめそうです

「人参のきんぴら」

だしを取った干し人参のきんぴら、
アクセントに砕いた落花生が入ってます
干し人参のシャキシャキした歯ごたえが楽しめます

「トマトとアボガドの白和え」

いろどり鮮やかな一品です
和え衣とアボガドの濃厚な味わいが予想外によく合います

「昆布・大豆・しいたけの佃煮」

だしを取った後の食材も無駄なく使います

いつものように「五観の偈」をお唱えしてからの試食
お寺の修行の事や「典座教訓」のお話をしたり、
お彼岸についてのお話をしたり・・・楽しくいただきました！

精進料理を通じて、「いただく いのち」に立ち返って、
「精進」の実践をしたお彼岸入りとなりました・・・