間もなく山菜シーズンを迎えます！
山が気になって気になって仕方ないので様子を見てきました(^^)
収穫できたのは、こしゃく（ヤマニンジン）、フキノトウ、アサツキの三種類。
未だ少々早かったのですが、晩酌のつまみくらいにはなりましたよ。
こしゃくは茹でておひたしでいただきました！
ん〜春の味！
独特の香りを楽しめます( ^ω^ )
野菜でいえば春菊に似ている感じですかね。
味付けは超簡単、だし醤油とマヨネーズだけ。
山菜シーズンは平年より早いと思います。
今月中旬には種類も増え始めると思いますので一緒に出かけてみませんか。
山菜の他にも野の花や野鳥たちのさえずりも楽しみたいと思います。
