９月の楽しみ「栗ご飯」

９月の後半には栗が実ります！
甘くてホクホクの栗はたまりませんね(^^)
待ち遠しくて仕方ありません！

湯之谷が栗の産地なわけではありませんが、センター敷地内にも５、６本の栗の木があり、自由に栗拾いをお楽しみいただけます( ^ω^ )

ただし、みんなが狙っているので朝食前に出かけるのが一番。

栗といえば、先ずは新栗の栗ご飯（おこわ）は欠かせませんね。
私のオススメは長岡市の江口だんご本店の二階。
大粒で甘くてホクホクの絶品な栗おこわが楽しめます。
もともとお団子屋さんなのでもち米とスイーツの素材となる栗はお手の物なんですね。
栗おこわの他にも様々な栗入りスイーツを楽しめます！

そして、少し遠くなりますが栗の産地、小布施の栗も欠かせません。
栗おこわ、栗かのこ、栗ジェラート・・・
考えるだけでツバが止まりません。

センターから小出方面に向かって４km程の所に「本高砂屋」さんという和菓子屋さんがあります。
ここでも栗のスイーツをお買い求めできます。

栗探しの旅もステキですね(*^◯^*)

９月の予定「湯之谷芋川産コシヒカリ」

９月の後半は実りの秋を迎えます！
魚沼の実りといえば何と言っても「魚沼産コシヒカリ」ですね(^^)

魚沼産コシヒカリの中でも山あいの田んぼで穫れるお米は量が穫れないけれど食味は抜群なのです。

そんな貴重なお米を農家さんから直接譲っていただき、センターをご利用のお客様に販売しています。

約８トンのお米を集荷するのですがあっという間に売り切れてしまうので、お早目にお越しくださいね！

販売開始は９月２２日からの予定です！（天候によってずれてしまう場合があります）

ご宿泊の当日にご予約されると、夜の間に精米して袋詰めした、剥きたて新鮮な新米の香り漂うお米をご用意します(^^)
更に、ご予約割引きの特典もご用意してお待ちしています！

そして、９月２７日（金）にご宿泊のお客様には穫れたて新米の「つかみ取り」を開催します！
２７日にご宿泊されるお客様は全員が一回、両手でつかめるだけプレゼントしますからお楽しみに！

季節のランチ「武火文火」

魚沼の里（八海醸造さん）の中のお食事処「武火文火」さんに行ってきました(^^)

ここは季節ごとに変化する季節のご飯膳が美味しくて楽しみにしているのです。

夏の今は、枝豆ご飯でした(^O^)
味付けも梅干し、大葉、ジャコ、生姜にごま塩・・
絶妙なバランスで食欲をそそりました。
プレートはワラビ、に深雪マスの甘酢漬け、コゴミなど地元の素材のお料理が６品。なめこ汁と手作りの漬物もうまかったー。

とてもオススメの田舎料理が味わえるのですが、なんと今週末で閉店してしまうとのこと（ ; ; ）

またリニューアルして何か始めるらしいのですが、店の雰囲気も料理も良かっただけに残念(/ _ ; )

今週末までにチャンスがあったらぜひどうぞ！

ミョウガ初収穫

センター裏庭のミョウガがそろそろ採れる季節と思い、のぞいてみました（╹◡╹）

的中！

２カ所あるうちの桑原山登山口付近の方が生えてましたーっ！

（林間広場の方はまだ少し後になります）

で、さっそく採ってきました(^^)

ちょうどバーベキューにお越しになったお客様にもおすそ分けして焼きミョウガをオススメしました。

ミョウガは熱を加えるとミョウガ独特のイガイガがなくなるのです。

私は賄いでザルうどんの薬味に現地調達しました。

これから沢山の花穂が出てきますからいかがですか(^｡^)

ご自由にミョウガ採りをお楽しみくださいね。

ユッコちゃんからのお便り

ユッコちゃんからお便りをいただきました(^^)

湯之谷は四つ葉のクローバーがたくさんあって、これだけで花束ができるって( ^ω^ )
フィッシングの合間にこんなに見つけたんだそうです。

「湯之谷は幸せの宝庫です！」って

四つ葉のクローバーを見つけて幸せに思える、その心がとてもステキなユッコちゃんなんです。

そして人差し指を立てたら赤とんぼがとまってくれたと教えてくれました( ◠‿◠ )

「人なつこい」と話してましたが、私の指には止まりませせん(*_*)

きっとトンボも優しい人がわかるのですね(o^^o)

夜は星空観察を楽しんでくれたそうです。
天の川、夏の大三角形のアルタイル、ベガ、デネブも見れて、天の川の対岸に彦星様と織姫様がいるのにも感動しましたと教えてくれました。

夏のイベントも残すところ５日間となりました。

参加してくださいました皆様には心から感謝いたします。
これからご参加の皆さまには、最後まで全力投球でお迎えします。

湯之谷をご利用の皆さま、今回は来れなかったけれど、いつか出かけようと思っている皆さまがみんな幸せになりますように。