スモーク！

燻製の造り方をご紹介します








先日、フィッシングとスモークを楽しんでくださったナナ様ご家族からお便りが届きましたのでご紹介します！
大人の食べ物かなと思っていたのですが、お子様も「美味しい美味しい」とかぶり付きで食べてくれたそうです！
塩分がやや多いので少しづつ食べて欲しかったのですが、まぁいいか。（血圧の高い方は少しづつでお願いします）
スモークは意外と簡単なのです！
専門誌には難しそうに書いていますが基本は写真の手順で美味しく仕上がります。
魚だけでなく、お肉やソーセージ、チーズなど色々試してみてもいいですね。
ただし、スモーク中は煙たいのでご近所からのクレームには気をつけてくださいね )^o^(

高田公園のハスまつり

高田公園のハスまつりに行って来ました！
何と昨日はここ上越市が日本一の気温だったとニュースで報道されていて、高田公園の様子がテレビに映っておりました。
そんな真っ只中に遊びに行って来ました。・°°・(＞_＜)・°°・。
確かに暑かったけれどカラッとしていて、汗だくにはなりませんでしたよ。
昨年もハスまつりには来たのですが今年は花の数が多くて感動でした。
しかもお昼間際だったのにです。
朝早くならかなりの感動が味わえたんだろうなぁ〜。
観光のお客様もたくさん来て賑やかでした。
面白かったのがハスシャワー。
ハスの葉の葉脈って水を通すのですね。驚きです！
高田城のお堀いっぱいに咲いたハスは圧巻ですからお出かけください。
ハスまつりは８月１５日までです。
高速道路を使わなくても十日町市から253号線を進むコースは快適で、日帰りドライブにちょうどよいコースですよ。
ちょっと寄り道したら星峠の棚田も観ることが出来ます。
いかがでしょうか。

毎晩の手持ち花火夕涼み会

毎晩の手持ち花火夕涼み会がホントに楽しい！
湯之谷けんぽセンターの夏の風物詩の存在とも言えるこの行事は参加無料も手伝って人気なのです。
昨夜も宿泊のお客様の７割もの方から参加をいただきました。
手持ち花火夕涼み会はひとまず８月３日まで。
お盆あけに再開しますのでまたお楽しみにしてくださいね。

プレミアムフライデー花火

昨夜はプレミアムフライデー企画で「手持ち花火夕涼み会」を豪華に「打ち上げ花火夕涼み会」みたいな感じで実施しました(^o^)
ご宿泊のお客様もほぼほぼご参加くださり賑やかに開催することかできました（＾ω＾）
手持ち花火ももちろん楽しいですが打ち上げは盛り上がりますね。

来月のプレミアムフライデー企画はフィシングの割引とつかみ取りを予定しています！
8/20〜24日は30%off
8/27〜31日は50％off
9/1と2日はニジマスのつかみ取り（無料）を予定していますのでお楽しみに！

長岡花火大会まもなく

天地人　ホントに豪華な花火です！　



フェニックス　視野に収まりません！




８月２日と３日の二日間、長岡花火大会が開催されます(*´∇｀*)
長岡花火大会といえば、100万人を動員する日本有数の大花火大会です！
正三尺玉、天地人花火、そして何と言ってもフェニックスは息も止まる感動が待ってますよ。
フェニックスは平原綾香さんのジュピターに合わせて打ち上げられます！歓喜と感動と呼吸困難で涙が止まらなくなるほどなのです！
さてさて、センターにご宿泊のお客様も毎年、何組かのご家族が出かけています。
長岡まではお送りできませんが試験的にＪR上越線の小出駅まで送迎バスを運行してみることにしました。
電車も大変込み合いますから覚悟は必要なのですが、この機会に出かけてみてはいかがでしょうか。

送りバス
①便 センター発16:20
（小出駅発16:56→長岡駅着17:31）
②便 センター発17:30
（小出駅発18:03→長岡駅着18:39)
＊いずれもセンターでの夕食は食べれませんので、夕食なしのご宿泊予約でお願いします。
＊長岡駅に着いたらまずは帰りの切符を購入してください（帰り際の長岡駅はかなり混雑しています）

お迎えバス
長岡駅発21:44→小出駅着22:19をご利用ください。
小出駅でお待ちしています。
＊かなりの混雑が予想されますので21:00頃には長岡駅に来ていないと乗車できない可能性があります。
＊ご乗車できなかった場合は次の電車（長岡発22:18）をご利用いただくことになりますが、小出駅からはタクシーをご利用ください。
送迎バスにはご予約が必要です。
ご連絡をお待ちしていますね
（＾ω＾）