まんぷく弁当日記♪(旧 fight!)

食欲旺盛な息子達(長男は潰瘍性大腸炎)と旦那様に作る
毎日のお弁当やパン・お菓子を紹介しています♪

☆コーヒースコーン☆

2007-05-27 20:56:03 | お菓子
今日はおやつ兼朝食用に、クオカさんで購入した「コーヒーシート」を練りこんで

コーヒースコーンを焼きました

いつものスコーンミックスを使ったので、短時間で簡単に作ることができました

スコーンミックス自体が甘くないので、
コーヒーシートの甘味でちょうどよい甘さに仕上がりました


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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (つくし)
2007-05-28 07:39:31
コーヒースコ~ン、美味しそうやわ(笑)~
クオカさんには、いろいろ便利なものがありますよね~。
いつも、ママさんの、家は、美味しい香りがして、幸せですね~
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Unknown (しばいぬ)
2007-05-28 08:00:12
ゆう君のママさん、こんにちわ
コーヒースコーン美味しそうですね! スコーンって何回か作ったのですが、私のレシピは作り方が面倒なんですよ 生地ができるまで結構時間かかるんです
スコーンミックスって楽に上手くできますか? ママさんのをみると作りたくなります
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Unknown (あき)
2007-05-28 08:39:50
またまた美味しそうな写真
ママさんの家で修行したいって思うくらいです
スコーンミックスってスーパーとかでも売ってるんですかね??買ってみたいなぁ
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Unknown (レモン)
2007-05-28 11:59:46
お答えありがとうございます息子は、中間試験中です。。金・土・日と調子が悪く下痢になり、2月も試験中に下痢から入院となったのでダメかな~悪いこと考えるのは早いですね漢方を1カプセル増やして少し良くなりました。自分も一諸に下痢になるとは・・・更年期なのかも朝起きれずだるいような
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スコーンもおいしそう~ (drop)
2007-05-28 15:31:12
ゆう君のママさんの作るものって全部おいしそうです・・・一度、食べてみたい・・・お子さん幸せですよね、お料理上手なお母さんで。
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Unknown (みう)
2007-05-28 17:51:17
凄い美味しそう~♪
スコーンミックス使ったら簡単なの??
私も作ってみようっとっ

うちもたまに「おべんと休んでええ?」って聞くと
嬉しそうに「ええでっ!」って答えが返ってきます。

私のお弁当に飽きてる様子~ (-ε-)

コンビニは色々選べるから息子にはいいんでしょうけど
1000円くれ!なんて言うからね……
究極にシンドイ時しかコンビニ行かせません 笑
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つくしさんへ (ゆう君のママ)
2007-05-28 21:53:18
つくしさん だんだん大阪弁が上手になってきてますね~

クオカさんには、パン・お菓子作りに必要なものや簡単に作れる材料が揃っているので、HPを見ているとあれもこれもと欲しくなってくるんですよね

確かに良い香りが漂っていますが。。。
みんなあまり喜ばなくなってきたというか、慣れてしまって何にも言ってくれなくなりました
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しばいぬさんへ (ゆう君のママ)
2007-05-28 22:00:41
私もお菓子作りの本とかに載っている作り方を見たことありますが、バターと粉をすり合せるように混ぜないといけないんですよね?

クオカさんのスコーンミックスは、無塩バターを溶かしておいて、卵を混ぜた中に牛乳と一緒にそのバターを混ぜ合わせて、スコーンミックスを入れてゴムベラでさっくり混ぜ合わせるだけでいいので、本当に楽チンです

全く甘味がないので、ジャムなどを付けて食べると良いと書いてありますが、私は甘いシート類やチョコチップを混ぜ合わせて焼いてますよ
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あきさんへ (ゆう君のママ)
2007-05-28 22:08:20
あきちゃん ありがとう

マフィンミックスはどこだったか、大きなスーパーで見たことはあるんですが、スコーンミックスが市販されてるのかちょっとわからないです

でも、スコーンミックスが無くても粉類を合わせれば簡単に焼くことができますよ♪

私はクオカさんのHPから、ほとんどのパン・お菓子作りの材料を取り寄せています
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レモンさんへ (ゆう君のママ)
2007-05-28 22:30:31
息子さん中間テスト中なんですね。。。

たぶんその体腸不良は、ストレスや不安などの精神的要素が大きく係わっているんでしょう~

私も息子が調子悪かった頃は、あまり心配しすぎるとお腹に来ることがありましたから、レモンさんのお気持ちもとっても良くわかるんですよね・・・

テストが終われば、息子さんのお腹も落着いてくるのではないでしょうか?

がんばれー!レモンさん

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