まんぷく弁当日記♪(旧 fight!)

食欲旺盛な息子達(長男は潰瘍性大腸炎)と旦那様に作る
毎日のお弁当やパン・お菓子を紹介しています♪

2月1日のお弁当(ポテトオムレツ)

2007-02-01 14:41:06 | お弁当
今日のお弁当

ご飯(鮭フレーク)
ポテトオムレツ(合挽きミンチ・じゃが芋・玉ねぎ・人参・ピーマン)
はんぺんのツナマヨ詰め焼き
竹輪とブロッコリーの炒め物
貝割れのハム巻き
黒豆煮
ミニトマト


ポテトオムレツは、昨日の夕飯のオムレツの具をお弁当用に残しておいて、朝、卵を焼いて包んだものです

前日の夕飯でお弁当のおかずになりそうなものは、多めに作っておくと忙しい朝にとても助かるんですよね~

今日は、長男がクラス対抗の「コーラス大会」の練習があるため早く学校へ行くということで、いつもより1時間ほど早く作らなくてはならず、本当に助かりました


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7 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
na (na)
2007-02-01 15:04:17
新宿ルミネスト7Fのカフェ&ラウンジAIR BLAN SERVICE、夜景が良かったよ!動画CMとクーポンが見つけたから見てみて!http://www.ganzis.jp
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はんぺん・・・★ (ピチコ)
2007-02-01 16:48:17
こんにちは
今日、スーパーにお買い物に行った時、
明日のお弁当に使おうと、はんぺんを買ってきてました
チーズをはさんで焼こうと思ってましたが、ツナマヨもいいですね~
練り物コーナーに、合格竹輪や合格かまぼこっていうのがありました
気持ちはわかるけど・・・受験の時、お弁当にこれが入ってたら、子供は恥ずかしいんじゃないかなぁ~(笑)
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こんにちわ (A☆YU☆)
2007-02-01 16:58:22
ママさん、こんにちわ

今日めっちゃ寒くなかったですか??
今日より明日がもっと寒くなるらしいので、防寒対策お気をつけくださいませ

ママさん、今日もごめんなさいっ
また写真撮り忘れましたというか、今日はギリギリだったので、写真なんて悠長なこと言ってられなかったのです
何とか旦那サマの出勤時間には間に合いましたが・・・。
ほんと、明日こそはっとは思ってますがまた裏切っちゃいそうなので、お約束できません

ママさんのはんぺんツナマヨ焼き、我が家では大活躍ですアレ以来旦那サマも気に入ってくれまして、晩御飯にも登場です
今日ははんぺんが安かったので、買っちゃいました教えていただきありがとうございます
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ふむふむ。。。 (きらり)
2007-02-01 16:59:06
ゆう君のママさん、こんにちは♪
はんぺんも、中に何か挟むとグレードアップしますね
これもいただき~です

朝の1時間って貴重ですよね。
我が家も息子が朝練の時は
おかずの種類がいつも以上に少なくて。。。

下準備して朝楽おかずのレパートリーを増やさなくては・・・と思っています。
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ピチコさんへ (ゆう君のママ)
2007-02-01 21:26:41
そうかぁ!チーズもはんぺんに合いますね

いっそのこと両方しちゃいますか

合格竹輪とかまぼこって、「合格」の文字がそれ自体に入ってるんですか?
私はまだ見たことがないので、見てみたいなぁ

トンカツとかだったらいいでしょうが、かまぼこなんかに文字が入ってたら、「有りえな~い!」と言うかもしれませんね
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A☆YU☆ちゃんへ (ゆう君のママ)
2007-02-01 21:35:54
ホント明日は平野部でも雪が降るって言ってますね

朝、雪が積もってないといいんだけど
そんなわけないか

画像のことは気にしないでね

作るだけでもエライ!と思っているし、私も息子達がお弁当を持って行くようになって、主人のお弁当を作るようになったんですよ

はんぺんは手軽に調理できるから、もう1品何か欲しいなという時に便利ですよね
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きらりさんへ (ゆう君のママ)
2007-02-01 21:43:17
そうなんです!

はんぺんは厚みもあるし、色々挟んで楽しめますよね

長男も例の保温の弁当箱を今日から持って行くと言い出して、おかずを詰めにくいし大変でした

朝練の時は、前日からメニューを考えて準備しておかないと、私の場合手際が悪いので絶対間に合いません

お互い頑張りましょうね
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