ごはん（しそ昆布・梅干し）鶏もも肉のトマト煮麻婆なす竹輪とアスパラの塩ダレ炒めごまかぼちゃコロッケミニトマト今日のお弁当のトマト煮は、
市販のトマト煮用ソースを使って楽しちゃった～
麻婆なすは、昨晩の取り置きで電子レンジでしっかり再加熱しましたよ！
この麻婆なすの味付けは、料理本に載っていたものなんですが、
水（1カップ）・焼き肉のタレ(大さじ5）・砂糖（大さじ1）・片栗粉(大さじ1）を混ぜ合わせたもので、
茄子は一番初めに炒めて取り出して、
合いびき肉（150g）と長ネギのみじん切りを炒め、
合わせ調味料を加えて混ぜ、とろみがついたら茄子を戻し入れ、
むき枝豆も入れて、からめたら出来上がりです
甘口の焼肉のタレを使う時、砂糖を入れ過ぎに要注意です！
かなり甘めになります
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