昨夜我が家に泊まった母、今日も娘達にヤンヤと
まとわり付かれお気の毒、こりゃちょっと他に
娘達の気をそらせなきゃ可哀想、とイベント企画、
しかし朝からの雨で七里ガ浜のフリマは中止だし
腰越漁港でやっているお祭りに行くには交通の便が
悪いし、どうしたもんかと散々考えて結局我が家で
BBQをすることに。
夫が原チャリで腰越漁港経由でBBQの材料を買って来るのを
待ちつつ機材のセッティング、帰って来た夫の手元を見ると
レジ袋一杯のが200円だったというカタクチイワシ、
母と異口同音に「げー」。
普通この半分だろとかだから男はとか二人で小声でブツクサと
文句を言いつつもやらない訳にも行かないので早速処理開始、
カマス6尾は頭と腸を取って冷凍に回し、中位のイワシ約80尾も
頭と腸を取ってオイルサーディンに、大量のちっちゃなイワシは
これはそのまま麺つゆと酒で一気に煮てしまい。
母が包丁を振るい続け私が洗い続けて下処理、中イワシは
塩して30分置いて軽く洗い流して水分を拭き、圧力鍋に
並べて入れて、そこにオリーブオイルとローリエと酒と
大蒜とクレイジーソルトを入れて加圧10分。
魚と格闘している間に夫と娘達はBBQを始め、「焼けたよ~」と
台所まで持って来るのをちょこちょことつまみ、二人で
1時間かかってやっと台所から生魚の姿が消え。
昼過ぎに母が出て行きどっと来てベッドに倒れ込み
夕方の業務開始まで泥のように眠り、夕飯は豚汁と
チビイワシの柳川風にして食べたのでございました。
カタクチイワシのオイルサーディンと柳川風。
←44位 / 409人中
暫く魚見たくないw応援クリック宜しくです☆
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娘達の気をそらせなきゃ可哀想、とイベント企画、
しかし朝からの雨で七里ガ浜のフリマは中止だし
腰越漁港でやっているお祭りに行くには交通の便が
悪いし、どうしたもんかと散々考えて結局我が家で
BBQをすることに。
夫が原チャリで腰越漁港経由でBBQの材料を買って来るのを
待ちつつ機材のセッティング、帰って来た夫の手元を見ると
レジ袋一杯のが200円だったというカタクチイワシ、
母と異口同音に「げー」。
普通この半分だろとかだから男はとか二人で小声でブツクサと
文句を言いつつもやらない訳にも行かないので早速処理開始、
カマス6尾は頭と腸を取って冷凍に回し、中位のイワシ約80尾も
頭と腸を取ってオイルサーディンに、大量のちっちゃなイワシは
これはそのまま麺つゆと酒で一気に煮てしまい。
母が包丁を振るい続け私が洗い続けて下処理、中イワシは
塩して30分置いて軽く洗い流して水分を拭き、圧力鍋に
並べて入れて、そこにオリーブオイルとローリエと酒と
大蒜とクレイジーソルトを入れて加圧10分。
魚と格闘している間に夫と娘達はBBQを始め、「焼けたよ~」と
台所まで持って来るのをちょこちょことつまみ、二人で
1時間かかってやっと台所から生魚の姿が消え。
昼過ぎに母が出て行きどっと来てベッドに倒れ込み
夕方の業務開始まで泥のように眠り、夕飯は豚汁と
チビイワシの柳川風にして食べたのでございました。
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思わず「色々巻き込んでごめんね~」って謝っちゃったわよ。
そして今夜は甥っ子の成人のお祝いに兄の家に泊まりに
行った母なのであった(爆)。
そうね、たまにこうやって会うから幸せな気持ちでいられたりしてね~w
と読みながら思わず呟いた(笑)
まあでも、大変だ大変だって言いながらも、娘夫婦や孫に会えるというのは幸せな事だよね。うんうん。