寿司漬けー１。

毎年末の我が家恒例の寿司漬け製作が
昨日から始まりました。

まずは大根を8本調達、去年まで大根は
深沢の某八百屋さんから買っていたけれど、
諸事情あってその八百屋さんが無くなって
しまったので今年は七里の西友で購入。

購入後葉を落とし身をベランダにて朝から
干して夕方に取り込む作業、今年は
西友で買ったので大根についている葉は
お上品に少なめなので葉と油揚げの
炒め煮は少なく仕上がり。

今朝も起床と同時に大根を外に干して
午前午後と出勤、帰宅して夕飯の支度をし
入浴後、子供部屋にいる長女に「風呂入れ」と
言いに行った時点で大根が干しっぱなし
だったのに気が付いて大急ぎでベランダへ、
すると小雨が降って来たらしく少し大根が
濡れてしまっており。

大慌てで大根とタライを拭いてホッと一息、
週間天気予報を確認したら、今週はこの後
雨は降らないようなので、どうやら今年は
色良く干せそうなのでございます。

大根の皆さん。

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