baking day。

朝食の食パンの他にサイドメニューの甘いものを
何だかんだと焼いているのですが、今朝は在庫の
スタバ風スコーンを食べ切りスッカラカン、これは
日持ちがするので焼いておくと重宝するので朝食後に
追加製作。

皿洗いの前に仕込んでオーブンに放り込み、皿洗い後
そう言えば先日ネギトロ丼に落とした卵黄の残りの
卵白が冷蔵庫に残っていた、と卵白ケーキの仕込み、
今回は抹茶と胡桃を入れて製作。

スコーンを焼き終えて連続して卵白ケーキを投入、
朝ドラを観終わって少しして焼きあがり、我ながら
手際がいいわい、と自画自賛。

スコーンは娘達が登校する前に焼き上がり、いい匂いが
したのか「小さいの食べていい？」、皆で焼きたてを
サクサク食べて幸せだったのでございました。

フリマで買った丸型ケーキクーラー＠100円が大活躍。

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丸いケーキクーラーはなんしか素敵奥さん気分←
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