旨い物２品。

昨日しっかり充電したお陰か今朝の体調は絶好調、朝食・掃除・洗濯を終えた後も
体力が残っており、以前からやりたかったモンブラン制作。

薩摩芋をチンして潰して牛乳でのばして練乳と低甘味料で味付けして加熱＆裏ごし、
後はスポンジを焼いて生クリームを泡立てて合体。
絞り器で搾るのが生クリームよりも固くて力が必要だったけど、ギャラリー＠長女の
「ママがんばってー」の声援にお答えしてどうにか形になり。
スポンジが薄いとは言え直径１８ｃｍ×高さ３ｃｍと結構大きくなり、夕飯後の
デザートまでもつかなと思ったら家族に大好評、あっちゅーまにペロリと平らげ。
１時間半かけて作ったのにものの１０分で無くなり唖然(笑)。

その後夫が娘達と散歩に出かけ私はお留守番、のんびりしていたら夫から電話、
「生しらす買ったから」。
昨日、私がボソリと「生しらす、思いっきり食べたいなぁ」と言ったのを
覚えていてくれたらしく。
これはお昼は生しらす丼にしなきゃ、と即座に炊飯器のスイッチポン、
とうきびをチンしてスタンバイ。
夫達が帰宅後しらすを受け取るとこれがまあスゴイ量、ご飯茶碗２膳分はゆうにあり
早速丼制作、ご飯・刻み海苔・しらす・ネギ・生姜の順で盛ってお醤油をかけていざ。
ほのかな苦みとツルツルプルプルした食感がたまらず大満足、試しに長女に味見させると
「これ、おいしー！」。キミは絶対将来飲兵衛だよ(笑)。

今日は大好きなモンブランと生しらすが食べられて、とってもハッピーだったのでした。

クリームだけパンに塗っても旨い。　　ご飯が見えない位がグー。
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