10/28（水）晩 鍋焼きうどん 他

鍋焼きうどん（うどん、鶏モモ肉、エビの天ぷら、長ネギ、ホウレン草、シイタケ、カマボコ、油揚げ、卵、出し昆布）
ピーマンの天ぷら
野沢菜の漬物
リンゴ
キュウイ

この前の日曜日の芋煮会で、うどんを食べたばかりですが、何だかまたうどんを食べたくなり、「鍋焼きうどん」を作りました。
いつも、小さな土鍋に材料が納まらなくなることが多いのですが、今日は珍しく（笑）調度良く納まり、味もおいしくできました。
自分用にレシピメモを残しておこうかな。