1/24（木）晩 料理教室にて

かきごはん
マッシュポテトのパイ包み焼き
タラコきんぴら
大根とサケの酒かす汁
タルト　オ　ショコラ

　　　

今年初めての料理教室でした。
全品とてもおいしかったです。
今まで出来上がった料理を取りに行くだけの日が多かったけど、今年は行ける日は少しでも早く行きたいものです。。。

以前、「手羽餃子」を作ってみようとしたけど、どうしても骨を抜くことができなくて断念し、ただの唐揚げにしたことがあります。
その話を先生と皆に話したら、先生が「骨を抜くのは簡単だよ。レシピを研究しておくから、１、２か月後に教室でやろう。」と言ってくれました。
しかし、３月、４月は、仕事がとても忙しくなるので、料理教室を欠席する予定。
「手羽餃子」を教えてもらうのを５月まで待ってもらえると良いなぁ。