塩こうじ、梅ジュース、梅干し作り

塩こうじがもう少しで終わるので、今日仕込みましたー。
今回も、前に青ちゃんから紹介してもらったhttp://cookpad.com/recipe/637783のレシピで作りました。
簡単なので、出来合いの塩こうじを買っている方がいましたら、是非作ってみてください。
オタマジャクシをカエルに育てるより簡単です（笑）！

明日、つぐみさんの梅を配達してもらう予定なので、今晩中に、梅ジュースと梅干しのレシピを決めないと。
梅ジュースは黒砂糖で作ってみようと思っていたら、「森のようちえんこだま」で活動日が雨の日に、黒砂糖の梅ジュース作りをやってくれるそうなので、うちで作るのは氷砂糖にしようかなあ～。
数年前の氷砂糖があるので、使っちゃおうかな。
私しか飲まないから、自己責任ってことで（笑）。

梅干しは、前職場でAさんが漬けていた甘い梅干しを漬けてみたいのだけど、Aさんに連絡をとらないまま今日に至り・・・（汗）。
確かハチミツを入れていたような。。。
あと7分で今日が終わってしまう！
寝ないと！
でも、レシピを決めないと！