10/25（月）晩 キノコ雑炊、里芋のそぼろあんかけ 他

キノコ雑炊（ご飯、シイタケ、エノキダケ、長ネギ）
お吸い物（つぐみさんの菜っ葉、豆腐、ワカメ）
里芋のそぼろあんかけ（里芋、豚挽き肉、インゲン豆）
焼き鳥（鶏モモ肉、長ネギ）
シラス＋青ネギ
レタス


久し振りにパソコンを立ち上げましたー。
なかなかブログを書けないでいますが、ブログを書かなくても、3日以上開けずにパソコンをつけて、迷惑メールを削除しています。（メールを読む時間がなくても迷惑メールの削除だけしています。アドレスを変えればよいのにねぇ。。。）
その次に、お気に入りのブログ巡りをし、その後ブログを書くという順なのですが、大抵ブログを書く前に・・・どころか晩ご飯の途中や晩ご飯の片付けの途中にHARUの〇っぱいタイムとなることが多く、そのまま朝まで寝てしまいます。
朝起きて、「ひゃぁ～、また今日も昨夜の片付けからスタートだ～！！」っとなります。

今日は、厚削りのかつおぶしでダシをとってみました。
濃いダシがとれて、雑炊＆里芋のそぼろあんかけがしみじみおいしい味になりました。
今後は「厚削り」でダシをとろう。