桃のコンポート

桃をいただいたので、コンポートを作ってみました。
フルーツは好きですが、自分で桃を買ったことがない・・・
やっぱりそこまで好きではないのかな。

生で食べることもできたのですが、やっぱり丸ごと1個は食べきれないと思い・・・
「かえる食堂のおやつの本」のレシピを見て作りました。



少し傷んでいるところがあったのと、ヨーグルトに入れて食べようと思ったので、小さめにカットしました。
はちみつと三温糖とキルシュのシロップに漬けこんで冷やします。

明日食べよ

パンいろいろ

今日はパン教室に行ってきました。
今回教えていただいたのは、
マカロントッピングのパン　
アーモンドとチーズのパン　
スープやナスとトマトとチーズを使ったオーブン焼きなどでワンプレート

ナスのお料理は早速作りました。
どれも美味しかったです。ありがとうございました。

久しぶりにパンを焼いたので、右腕が過度の疲労・・・
運動不足にもほどがありますよね

美味しくできた

この間焼いたチーズケーキ
食べてみたよ



ごちそうさまでした。

今日も残業、疲れたなー

ブルーベリーチーズケーキ

今日はお休みだったので、前にいただいて冷凍していたブルーベリーを使ってチーズケーキを焼いてみました。
いつも「焼かなきゃ」と思って生クリームを買うのですが、結局使わず、クリームシチューやクリームパスタを作ってしまってました。
今日こそ　と思い、やっと焼きました。

ちょっとブルーベリーを入れすぎた感がありますが・・・
明日まで少し寝かせます。

今日、母から新米が送られてきました。
「お母さんを助けると思ってもらってください。」と夏にいただいたお中元の残りと思われるそうめんも入っていました。
そして「先日、一泊二日で旅行に行ってきました。」と近場に行ったみたいで、伊勢海老せんべいが入っていました。

お礼も兼ねて久しぶりに電話をしましたが、元気そうで何より。
何年か前から卓球を始めてハマっているそうなのですが、卓球が再開できてうれしいとのこと。
いつまでも元気でいてください。

ぎっしり

今日はパン教室。
たっぷりのレーズンとクルミを使ったパンを教えていただきました。

ほんとにたっぷり入ってます

あとは・・・はちみつとミルクのパン


サラダとスープとチーズスコーン


おうちに友人とか職場の方々を呼んで、手料理を披露したい・・・
明日から少し自由になれるのかな❓