パンいろいろ

今日はパン教室に行ってきました。
今回教えていただいたのは、
マカロントッピングのパン　
アーモンドとチーズのパン　
スープやナスとトマトとチーズを使ったオーブン焼きなどでワンプレート

ナスのお料理は早速作りました。
どれも美味しかったです。ありがとうございました。

久しぶりにパンを焼いたので、右腕が過度の疲労・・・
運動不足にもほどがありますよね

美味しくできた

この間焼いたチーズケーキ
食べてみたよ



ごちそうさまでした。

今日も残業、疲れたなー

ブルーベリーチーズケーキ

今日はお休みだったので、前にいただいて冷凍していたブルーベリーを使ってチーズケーキを焼いてみました。
いつも「焼かなきゃ」と思って生クリームを買うのですが、結局使わず、クリームシチューやクリームパスタを作ってしまってました。
今日こそ　と思い、やっと焼きました。

ちょっとブルーベリーを入れすぎた感がありますが・・・
明日まで少し寝かせます。

今日、母から新米が送られてきました。
「お母さんを助けると思ってもらってください。」と夏にいただいたお中元の残りと思われるそうめんも入っていました。
そして「先日、一泊二日で旅行に行ってきました。」と近場に行ったみたいで、伊勢海老せんべいが入っていました。

お礼も兼ねて久しぶりに電話をしましたが、元気そうで何より。
何年か前から卓球を始めてハマっているそうなのですが、卓球が再開できてうれしいとのこと。
いつまでも元気でいてください。

ぎっしり

今日はパン教室。
たっぷりのレーズンとクルミを使ったパンを教えていただきました。

ほんとにたっぷり入ってます

あとは・・・はちみつとミルクのパン


サラダとスープとチーズスコーン


おうちに友人とか職場の方々を呼んで、手料理を披露したい・・・
明日から少し自由になれるのかな❓

ベーグル

今日はレッスンでベーグルを習いました。
チーズとブラックペッパーの夏らしいベーグルです。

ブランチメニューも教えていただきしたよ。

カリフラワーの冷製スープ
サーモンとじゃがいものグラタン
メロンムース
ふすまのパン
ベーグル

もちっとしたのも美味しいですが、焼き立てのカリっとしたベーグルも美味しかったです。

家に帰ったあとは、ひたすら作り置き
ひき肉をたくさん買いました。
豚ひきはピリ辛に炒めて・・・
今日は、冷やし豆乳タンタンそうめんにしようかと思います。
職場の方からおすすめされました。
残りは冷凍しておきます。
鶏ひきは鶏そぼろを作って小分けしてこれまた冷凍。

一部を今日はゴーヤチャンプルに入れてみます。

今日はオクラも安く手に入ったので、オクラのサブジを作ります。
こんな立派な夏野菜。
太陽と大地の恵みにこれまた感謝です。

今日もキッチンでほとんどの時間を過ごしました。