マッシュポテトはローストターキーやチキンに是非付け合わせたい一品です。
店でポテトマッシャー(棒の先に格子状の丸い板が付いたやつ)を見る度に、腕力の無い人間があの一本で大量のいもを潰し切るのはどれほど重労働か…想像し、おののいておりました。
しかしとうとうマッシュポテト作って～の声が…。
その時私が手にしたのは、あの道具ではなく、ハンドミキサーでした！
実はアメリカの実家付近ではみなこれを使ってます。仕上がりはフワフワでなめらか。ということで、今回のレシピは、ハンドミキサーをお持ちの方限定になってしまいます。ポテトマッシャー派その他の方、すみません。
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