フルハウス。
建物の増築工事は、ほぼ終わったのですが、
大きな工事か残っています。
これは外からは見えないのですが、増築したカフェスペースで喫茶店営業するための、既存台所の大規模改装工事がこれからなのです。これが終わって完了検査を受けないと営業許可を得ることが出来ません。
増築部分では、照明アクセサリー選び、大テーブルの製作、本棚の一番下の在庫棚の扉の取り付け、冷蔵ショーケースなどの購入・設置がまだですね。
これは、ブックカフェのデザインを担当してくださった坂茂さんのデザインに関わることなので、坂茂事務所にお任せしています。
離れのトイレの扉の位置変更や、既存本屋部分の飾り棚の取り付けや、外の水回りの工事なども、これからです。
全て完了したら、施工費用を支払います。
そこから、喫茶店のメニュー構成、本の棚構成を考えて、喫茶店什器や本の初期在庫を揃えなければなりません。
本の初期在庫は、かなりの冊数になるので、日販の担当者と支払いに関しての話し合いを持たなければなりません。
カフェ部門の責任者は、フルハウスの従業員となる、ふたば未来学園一期生の松本彩華さん(20歳)です。
あやかさんと呼んでしまいがちですが、さやかさんです。
さやかさんは福島県双葉郡広野町で生まれ育ちました。広野町でお母さんとお祖母さんが暮らしているので、短大卒業後は広野町に戻り、来年3月に全線開通する常磐線か車で小高に通勤することになります。
さやかさんの短大の卒業式が3月17日なので、開店日は卒業後の3月20日金曜日に決めました。
オープニングイベントも決定しています。
工事が完了するのは、12月半ばぐらいではないかと予想しています。
年明けからにズレ込む工事もあるかも……
工事完了からオープンまでは、年末年始を挟むから、実質2ヶ月半しかありません。
なかなかタイトなスケジュールではありますが、
福島県南相馬市小高区に美しい場所を誕生させます。
3月20日、メモ帳に書き込んでおいてくださいね。