こんにちは。
今日の滋賀県も大雪です。
天気が良いので道の雪は溶けてきました。
でも、屋根などには30ｃｍ以上の雪が積もっています。
大阪駅にある『豚骨ラーメン専門店 博多一幸舎』です。
こちらは奥さんが注文した焦がしニンニクの黒いラーメン。
こちらはシンプルな博多一幸舎の豚骨ラーメンです。
奥様が『ここのラーメン美味しいで、美味しいで』と言うので、
じゃあ一度行ってみようか？となりました。
うん、確かに美味しいですね。
本当にシンプルな豚骨ラーメンです。
麺も細麺で美味しいですし硬さも選べますしね。
また行きたいと思います。
私、2回と同じラーメンを食べたことないので…。
豚骨ラーメン好きなのでまたぜひ行きたいです。
株式会社 ys-style
滋賀県近江八幡市音羽町19-9
代表取締役 須 山 洋 平
こんにちは。
今日の滋賀県は雪です。
やっぱり雪も降らないとね。
冬の風物詩です。
大阪・北新地の『Bar 賀城』さんです。
おつまみのチーズが美味しい。
ジントニックとどうぞ。
ここのバーの特徴は何と言ってもフードメニューの充実さ。
自家製ローストビーフや自家製の燻製チーズ。
自家製ピザやグラタン。
バーでここまでフードメニューが充実しているところはないですね。
美味しいからいつもローストビーフは頼んでしまう。
あとウィンナーの盛り合わせもすごく美味しい。
次はいつ行こうかなー？
株式会社 ys-style
滋賀県近江八幡市音羽町19-9
代表取締役 須 山 洋 平
おはようございます。
今日も大阪からのブログアップです。
よし、明日は祇園です。
雪の祇園なのかな？(笑)
大阪・北新地の『キタのみかん』さんです。
キタのみかん。
すごくシンプルな名刺(笑)
カキの昆布焼き。
もう、匂いが最高。
奥様の大好きなポテトフライ。
赤ウインナー(笑)
これがまた美味しいんですよね。
とうとうミシュラン・ビブグルマンを獲得されました。
そりゃ、
こんだけ食材や調理法にこだわってたら取りますよね。
取って当然だと思います。
実は、今日も行ってきました。
その模様はまた後日に(笑)
もう、北新地が庭です。
いやいや、そんなことは全くありません。
まだまだ知らないお店ばっかりです。
さぁ、今年はいっぱい開拓していこうか(笑)
乞うご期待(笑)
株式会社 ys-style
滋賀県近江八幡市音羽町19-9
代表取締役 須 山 洋 平
おはようございます。
今日は大阪からのブログアップです。
週末は気温が下がるみたい。
雪降るのかなー？
いつもの『心斎橋 鮨 けやき』さんです。
私の大好物のふぐ。
ここのふぐ、たまらん美味しい。
ヤイトガツオです。
魚体の斑点がやいと（やけど）しているように見えることから。
セコガニです。
牛肉のように見えますが、こちらはクジラ。
茶碗蒸し大好きです。
アワビの蒸したもの。
けやきさんでアワビって珍しいです。
お鮨屋さんではやっぱり、
茶碗蒸しとお味噌汁は食べたいですよね。
けやきさんは本当に生粋のお鮨屋さんというコースです。
私は大好きですね。
今年まだ行ってないので近々行きたいです。
あー、無性に行きたくなってきた(笑)
株式会社 ys-style
滋賀県近江八幡市音羽町19-9
代表取締役 須 山 洋 平
こんにちは。
今日の滋賀県は晴れです。
ここから一気に寒波がくるのでしょうか？
今晴れていて、
ここから一気に寒くなることで雪がもたらされるのかもしれません。
この日は地元の野球の先輩と飲み会。
近くのぢどり屋へ行きました。
ここの料理どれ食べても美味しい。
まぁ、私のチョイスもいいからですが(笑)
シメのご飯もの。
今回は親子丼とあと何だったかな？
他のぢどり屋へは行ったことないですが、
ここ近江八幡のぢどり屋はすごく良いです。
店の雰囲気はだいたいどこも一緒だと思うけど、
店員は愛想がいいし、すごく美味しいし。
個人的にとても気に入っているお店です。
でも、たったひとつだけ残念なことがあります。
それは、
火曜日が休みだということ… (T_T)
先輩と飲みに行く日は必ず火曜日の夜。
それはなぜかと言うと、先輩が次の日休みだから。
なので火曜日の夜になっています。
てことは、この先も永遠に休み(笑)
でも、たまたまこの日だけ年末ということで開いてました。
ここすごく良いんやけどなー。
よし、
先輩に言って休みの日を変えてもらおう(笑)
株式会社 ys-style
滋賀県近江八幡市音羽町19-9
代表取締役 須 山 洋 平
こんにちは。
今日の滋賀県は晴れ時々曇りです。
ぼちぼち体調が戻ってきました。
大阪出張に間に合ってよかったー。
福井県の地酒、伝心です。
初めて聞きましたね。
冬だからなのか、雪だるまのマークが入っています。
このお土産、当社で車を買っていただいたお客様からなんです。
しかもまだ25歳ぐらい。
私25歳の頃、こんな気が利かなかったなー(笑)
実家が福井県なので、
実家に帰ったときにいつもこうしてお土産を買ってきてくれるんですよ。
そもそも私が始めたことなんですが、
旅行や出張へ行ったときにお客様へお土産を買うようになったんですね。
そしたらそのうちお客様も、
『こないだ旅行行ったときのお土産です』みたいな感じでくれるようになったんです。
それが全ての始まり。
こういう付き合いをお客様とできること自体が嬉しいです。
さて今度は何を買って行こうか(^o^)
株式会社 ys-style
滋賀県近江八幡市音羽町19-9
代表取締役 須 山 洋 平
こんにちは。
ようやく体調が戻りつつある今日この頃です。
これでしっかりとリセットできました。
車屋にとって年内最後の大仕事、タイヤ交換です。
3台とか4台のジャッキを一気に使ってジャッキアップします。
こちらは2台のジャッキで4輪ジャッキアップします。
こちらもあっという間に完了。
そして、
だいたいのお客様が、
タイヤ交換のついでにオイル交換もしてくださいます。
4輪一気にジャッキアップしてタイヤ交換を行うので、
すごくスピーディーでラクです。
この時期の車屋さんは、
次から次へとタイヤ交換にお客様が来てくれるので、
一台一台に時間がかからないようにしないといけません。
ですので、
4輪一気に上げて、一気にタイヤ交換をして、
空気圧をチェックして、最後にトルクレンチで締めれば完成。
タイヤ交換ってラクそうに思えるかもしれませんが、
これがまた冬に汗がダラダラ出るぐらい暑くなって、
かなりの運動になるんですよ。
雪国の車屋は、
これがないと年が越せないし、
また新たな年を迎えられないというもんです。
今年は雪どうなのかなー？
株式会社 ys-style
滋賀県近江八幡市音羽町19-9
代表取締役 須 山 洋 平
こんにちは。
今日の滋賀県は曇りです。
相変わらず風邪で寝込んでいる私です。
普段もおいしいですが、でもこの時以上に、
雑炊やうどんが美味しいと感じることはないですよね。
それと味がわかる嬉しさね(笑)
普段の何気ない当たり前のことが幸せに感じる瞬間ですね。
だから1年に1回ぐらいは風邪をひかないとね(笑)
心身ともにリセットするためにね。
日本ハムのハムを頂きました。
日本ハムを頂いたのは初めてじゃないかな？
すごい種類のハムやソーセージ。
もしかするとハムの詰め合わせを頂いたのも初めてかもしれない。
『いつもお世話になっているから』と、地元の野球の先輩に頂きました。
こちらが色々なものを贈ったりしているからなんでしょうが、
こういうところが先輩の素敵なところです。
ハムを贈ったことはあっても頂いたことはあまり記憶にない。
頂くと本当に嬉しいものなんだなと実感しました。
私もこれからもハムを贈ろうと思います。
頂いて初めてわかるその嬉しさ。
これからもいっぱいの人たちに気持ちを贈りたいと思います。
届いたあなたはラッキーです(笑)
株式会社 ys-style
滋賀県近江八幡市音羽町19-9
代表取締役 須 山 洋 平
こんにちは。
全く風邪が治らない今日この頃です。
これだけひどいのは近年ないですね。
ちょっと休憩します。
福井県敦賀市にある敦賀屋台ラーメンです。
昔は本当に屋台を出していたのですが、時代と共に変わってきましたね。
奥様が調べていきたいと言った赤天へ。
中はこんな感じ。
シンプルにラーメンとチャーシュー麵しかありません。
シンプルイズベスト。
私けっこうこんなラーメン好きです。
冬の寒い中でラーメンをすするのがまた美味しいんですよね。
それが屋台の醍醐味ですよね。
もちろん、
知らない人と相席になりますし、
うちの奥さんは隣のオジサンに話しかけられてましたからね。
私はこの赤天のラーメンすごく美味しかったです。
やっぱりシンプルがいいですね。
決まった曜日しか営業してないみたいで、
その他の日は何してるのかな？ってちょっと気になりました(笑)
たしか深夜2時とか3時までやっているはずです。
敦賀へ行った際は一度立ち寄ってみてください。
株式会社 ys-style
滋賀県近江八幡市音羽町19-9
代表取締役 須 山 洋 平
こんにちは。
久しぶりに風邪をひきました。
特に今回はすごくキツイやつ。
こんなキツイのはいつ以来かな？
富山のパティスリーシュウエトさんから石川県金沢市の近江町市場へ行きました。
やっぱり日本海の魚の鮨が食べたいですね。
金目鯛とエビ2種類です。
こちらは貝とイカです。
マグロの鉄火巻き。
何がびっくりしたって、
一貫800円というのがびっくりしました。
妻と一貫ずつ頼んだらもうすでに1,600円(笑)
小っちゃい小っちゃいお鮨をパクッと食べたらもう1,600円(笑)
さすがの私でもそんな高いお鮨はびっくりします。
ですので、
腹三分目ぐらいで退散しました(笑)
こういう現地のお鮨屋は安いと思っていたのですが意外な結果でしたね。
本当は紹介していただいた、
金沢市の乙女寿司さんへ行く予定だったのですが、
年末ということもあり、満席で予約が取れませんでした。
次は絶対に行きたいなー。
春ぐらいに行こうかな？
株式会社 ys-style
滋賀県近江八幡市音羽町19-9
代表取締役 須 山 洋 平
こんにちは。
今日の滋賀県は晴れです。
そろそろ初夢も終了ですね。
今回の初夢もすごく良かったです(笑)
富山市田中町1-17-19にある『パティスリーシュウエト』さんへ来ました。
移転オープンです。いやー、おめでたいですね。
すごくシンプルで味のあるロゴ。
やっと自分が贈った蘭を見られた(笑)
ケーキが少ないですが、それもそのはず。
ものすごいお客さんの数です。このあとすぐに完売しました。
なんとかギリギリ食べることができました。
ケーキと台湾茶がすごく合う。
うーん、いい感じの木札。
クッキーとマカロンとアイスです。
こちらは台湾茶の梨山茶。
日本茶で言うと緑茶みたいです。
台湾茶とケーキ・洋菓子ってこんな合うもんなんですね。
初めて知りましたし、初めて飲みました。
台湾茶の東方美人は紅茶、梨山茶は緑茶。
私は個人的に東方美人のほうがケーキに合うと思いました。
そして、
急須は南部鉄器というこだわりよう。
ずっしりと重くて高級感にあふれています。
それと、
パティスリーシュウエト特製ジンジャーエールがまたすごくケーキに合う。
このジンジャーエールはそれだけ飲んでも美味しいです。
お店の雰囲気も抜群で、ずっと居たくなるような空間。
ケーキも以前よりパワーアップしていてすごく美味しい。
お近くの皆さん、ぜひ一度お立ち寄りください。
損はさせませんよ。
株式会社 ys-style
滋賀県近江八幡市音羽町19-9
代表取締役 須 山 洋 平
こんにちは。
今日の滋賀県は曇りのち晴れです。
でも、ものすごく風が強いです。
今年は雪降らないのかなー？
初めて来ました、尼御前サービスエリア。
ところで何県？
冬の日本海です。
海が猛々しく荒れています。
これが有名なハントンライスです。
お皿の上が定食状態です(笑)
こちらも有名なボルガライスです。
洋食の美味しいとこ取りですね(笑)
この日は一路富山へ。
滋賀県近江八幡市から300ｋｍ！離れています(笑)
昼食を取るためにどこかサービスエリアへ寄ろうとなって、
せっかくならご当地の普段食べられないようなものを食べようとなりました。
そこで調べて出てきたのが、
この『ハントンライス』と『ボルガライス』です。
こりゃおもしろいし美味しそう、
と思ったので尼御前サービスエリアへ立ち寄りました。
実際美味しかったです。
北陸自動車道を走った際はぜひお立ち寄りください。
株式会社 ys-style
滋賀県近江八幡市音羽町19-9
代表取締役 須 山 洋 平
こんにちは。
今日の滋賀県は曇りです。
というか雨に近いです。
そしてやっぱり初夢は良くなっています(笑)
今晩の夢も楽しみです。
岡山の渡部さんからお歳暮を頂きました。
ここ数年、毎年頂いております。
ありがとうございます。感謝します。
中身は殻付きのかきです。
毎年この殻付きのカキを贈ってきてくださる渡部さん。
殻付きなので、全てのカキの殻を外さないといけません。
これがけっこう手間がかかる(笑)
でも、
あえてわざとこの殻付きのカキを贈ってきてくれてるんです。
絶対に一人ではできないんですよね、これ。
だから、
家族でやらないといけない。
もう勘のいい皆さんならおわかりですね？
そうなんですよ、
わざと家族で取り掛からないといけないものを贈ってきてくれているんです。
あーだこーだ言いながらやるためにね。
だからうちでは、
年末のこの渡部氏のお歳暮が恒例行事になっているんですよね(笑)
来年もお待ちしております(笑)
株式会社 ys-style
滋賀県近江八幡市音羽町19-9
代表取締役 須 山 洋 平
こんにちは。
今日の初夢はやっぱり良かったです(笑)
今晩の初夢もすごく楽しみです。
私は、初夢は３～４日続くと思っていますから。
サントリーのブランデーのXOを全種類買いました。
よく行くスーパーですごくいいブリが入ってました。
高かったけど確かにいいブリでした。
私はブランデーが大好きなんです。
そして同じ飲むなら最上級のXOが飲みたいじゃないですか(笑)
高くて普段はなかなか買えないですが、
年末年始ということでちょっと奮発しました(笑)
何が違うって、
香りが全然違いますね。
口に入れた瞬間、
鼻から香りが抜けるというか、
香りが花開くというか。
その辺がやっぱり良いお酒は違いますね。
ブリは見た目でもわかりますがものすごく脂が乗っていました。
脂が乗っている腹の部分は刺身で、
他の部分はちょっと炙って（あぶって）食べました。
焼いたら脂がすごいすごい。
今年も美味しい魚をいっぱい食べたいです。
株式会社 ys-style
滋賀県近江八幡市音羽町19-9
代表取締役 須 山 洋 平
おはようございます。
今日は初夢。
おもしろいことが起こりました(笑)
詳細はまた後日に(笑)
さて、初詣に行ってきます(^o^)
千疋屋のイチゴです。
チョー高いけど美味しかった(笑)
こちらは洋ナシとオレンジ（のようなもの笑）です。
こちらは京都『ほし山』のキムチです。
キムチはものすごい独特の匂いがしますが、
たまに無性に食べたくなります。
一度、千疋屋のフルーツを食べてみたかったんです。
びっくりするぐらい高いから値段相応の美味しさがあるのかな？って。
リサーチするためにもっと色々と他の種類も食べてみたいです。
キムチは昔よく買っていた『ほし山』のキムチです。
あと、京都に『おんまの店』というキムチ屋さんもあります。
久しぶりにそちらも食べてみたいです。
さて、
年が明けて2日になりました。
共に今年も素敵な一年にしましょう。
皆さんの初夢はどんな初夢でしたか？
ここ数年、
初日の初夢は普通なんですが2日目以降の初夢がすごく良いんですよ。
なので今日の初夢は普通でした(笑)
てことは、今の現状を維持できるということ(笑)
今晩の初夢もすごく楽しみです。
株式会社 ys-style
滋賀県近江八幡市音羽町19-9
代表取締役 須 山 洋 平
