田町駅前 品川家で味玉ラーメン塩

田町駅を降りて、豚骨醤油の學虎へ向かってみると、すでに外に行列が。なんでも8周年記念で500円になっている模様。

それではと踵を返して反対方向へ。
連れが看板を見て家系ラーメンって何ですか？と聞くので、食べてみたほうが早いだろって事でその看板のお店、品川家という所に入ることにしました。

外と中に券売機が1台ずつ。
味玉ラーメンの塩の大盛り930円（高いなぁ…）の食券をポチりと購入。
3人だったので2階に案内されました。

2階に上がるとスープと麺に関してドドンと能書きが（笑）



低加水麺で28％だそうです。
スープのこだわりは先ずは気合い注入なんだとか（笑）

オーダーは麺硬め他普通でお願いしました。



着丼まではまあまあ時間が掛かりました。
具はチャーシューが1枚とうずらの卵1つ、ほうれん草に海苔が3枚、トッピングの味玉1つです。刻み生姜とたまねぎの粗みじんはご自由にどうぞ。
他にはお約束の豆板醤とニンニク、唐辛子・コショウ・胡麻など。
麺は少し平打ちの中太麺、能書きにある程ボソボソ感はありません。ただもう少し麺が長い方が良いなぁ。
スープはクリーミー豚骨でニンニクを入れたくなりますが我慢ガマン。
連れの2人は無料のライスを食べていましたが、僕は大盛りにした事もあり、当然遠慮しました。

ご馳走様でした^ ^

おはようございます

昨夜の雨はなんとか上がったようですが、まだまだ路面はしっとりと濡れています。
大阪の街も霞んでハッキリとは見えない、そんな東大阪の朝です。

電車に乗ろうと向かった額田駅もあわや雲の中となる所でした（笑）



これから電車に乗って、京都経由で東京に行きます。
乗り継ぎによっては新大阪周りの方が料金が安くて、ほとんどの場合時間も短いのですが、うちの会社では東京から本社に来る場合、京都で新幹線を降りて近鉄で来るというルール（因みに名古屋からの場合は新幹線は禁止で近鉄特急で来なければなりません。）があるので、こちらから東京に向かう場合もいらんこと言われたくないので、ちょっと余分に時間が掛かっても京都回りで東京に向かう訳です。

そんなことをブツブツ言いながら今日も1日頑張りまっす^ ^