東京タウンウォッチング 練馬桜台「じゃいが」鹿児島地鶏と焼酎の店

　東京タウンウォッチング　練馬桜台「じゃいが」鹿児島地鶏と焼酎の店

　昨日練馬「名店創造塾」の定例会があり、西武池袋線桜台駅の「東京商工会議所練馬支部」会議室をお借りして研修した。昨日の第１テーマは、「おもてなしの心」というVTRを見て、印象に残った所、感動した所と実行する点を発表し、議論するという内容だった。第２テ－マは、「伸ばしたい商品のマーケティングとキャッチコピー」研究でした。
　帰路、有志で鹿児島地鶏と焼酎の店「じゃいが」に立ち寄り、グループで発信しているブログ、練馬「名店創造塾」のタイトルを、良く見られる、或いは関心を惹きそうなネーミングに変えるアイデアを出し合った。結論は、「東京名店塾」がブランド力、スケールの大きさ、ロマンがあって良いのではないか!?…という所に落ち着いた。タイトルは、メンバーが励みや誇りに思える、明るい未来を感じさせるモノとして重要だと思う。伝統ある企業の社名変更が盛んに行われているが、同じ事が言えると思う。
　さて、横道にそれましたが、「じゃいが」という店。妙な名前だなと思ったら、鹿児島弁で（そうだね!）と相づちを打つ時のコトバだそうだ。方言というのは、故郷を共にする人の気持ちが通い合う、癒しに通ずるものがあるのだろう。この方言を店名にして、毎月第４土曜に「県人会」を開いている。商売っけを超えた、こんなファンづくりも１つのマーケティングと言えるだろう。
　郷土特産のさつま揚げは、お勧めの美味しさだったし、お得意の芋焼酎（画像）もなかなか旨かった。こんな店には、頑張ってほしいものだ。