東京タウンウォッチング情報 & 経営コラム 「経営コンサルタント・安岡裕二」の情報とヒント

ホットな街、店の現場から“時代”が見えるタウンウォッチング。経営に関連するヒントを独善的に“切る”短文のコメント。

楽しいタウンウオッチングガイド

東京タウンウォッチング スローフードすぎなみTOKYO宣言!

2008-04-30 22:46:00 | 吉祥寺・中央線・下北沢
  東京タウンウォッチンク゛ スローフードすぎなみTOKYO宣言!

  昨日29日、知り合いの佐々木俊弥さんの「スローフードすぎなみTOKYO宣言!」出版記念会があるというので、荻窪「葉山」というレストランへでかけた。
 なんでも「スローフード」という考えや運動の発祥はイタリアだそうで、今では世界中に支部があり、ここ杉並が日本の代表に認められたとのこと。
 佐々木さんがその日本代表という訳。清和会の編集部、イベント活動などを通して知り合った仲だが、素晴らしい活動家でスローフードを通して大きな世界的輪が広がりつつある。
 地場の野菜、沖縄野菜など、食育の考えに裏付けられた食材、なかなか美味しかった。席をご一緒した地元農家の森田さんが作った「トマト」の甘かったこと、旨かったこと…良い味でした。(画像)に写っているシェフが切り分けている鯛のムニエルも良い味…スローフードというと、旨さイマイチという固定観念を考え直した。
 例によって始めてお会いする方とのご縁は楽しいモノだった。
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東京タウンウォッチング 銀座スワロフスキー旗艦店

2008-04-29 11:01:30 | 銀座・日本橋・人形町・東京・丸の内
  東京タウンウォッチング 銀座スワロフスキー旗艦店

  キラキラキラ…キラキラキラ…夢の世界に誘い込むスワロフスキーの宝石のようなガラスワールド!! 銀座に又1つスーパーブランドのランドマークが誕生した。 近年人気急上昇のクリスタルグラス「スワロフスキー」(オーストリア)の旗艦店だ。8丁目の中央通りに面して、この辺りで異彩を放つ。平日だったが、その賑わい振りは半端じゃない。昼下がりのオバサンワールドが現出していた。
 キラキラに輝くソファにカップルで座ったらどんな気分になるのだろう…!? 所詮ちょいワルオヤジのやつかみか!?? 
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東京タウンウォッチング 新丸ビル 人気のワインとピザの店

2008-04-28 21:51:30 | 銀座・日本橋・人形町・東京・丸の内
  東京タウンウォッチング 新丸ビル 人気のワインとピザの店

  新丸ビルは、普通のビジネスマン、OLを対象にした、カジュアルな飲食街が魅力だ。特に、7階フロアが面白いが、その中でも、ワインとピザをウリモノにした「リゴレット ワインアンドバー」という店が人気だという。そこでフラリと立ち寄ってみた。カウンターがあり、通路側は立ち飲みの雰囲気、真正面にライトアップされた東京駅が見え、直ぐテラスにも出られるので良い場所でもある。
 そんなこともあってか、ワインとピザという女性に人気のメニューで、女性達にフィーリングの合う店であるのが納得出来る。
 画像の私は、黒人のサービススタッフと握手したり、グローバルな雰囲気の演出も悪くないなあ…と感じたものでした。厨房が通路側から見える構造で、かなりの数のシェフとシェフ見習いらしきスタッフが働いていた。こんなライブ感覚の店作りも効いているのだろう。B級グルメ派お勧めの店の1つである。(^^;)
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感動とドラマチック MLBレイズ岩村逆転ホームラン 080427

2008-04-27 13:04:15 | ミニ経営戦略・戦術論
  感動とドラマチック MLBレイズ岩村逆転ホームラン 080427

  アメリカ大リーグMLBの野球が好きで、NHKのBS生中継を時々見る。さっき終わったばかりのレイズVSレッドソックスで、岩村の逆転ホームランに思わず興奮、「感動」ということを、つい商売に結びつけて思い浮かべて書きたくなってしまった。
 試合は1:0で、レッドソックスの投手に完璧に押さえ込まれていた8回裏、ランナー一塁で岩村に打席が回ってきた。レイズ打線はそれまで三振の山、ヒット2本に押さえ込まれていた。岩村は、三振2個を含む3打席凡退、通算打率0.222程度、殆ど絶望的状況と思えた。
 それがナント!!きりきり舞いしていたカーブを狙い澄ましたかのようにホームラン!! 思わずTVの前でバンザイ状態!!
 本人は勿論、チームの同僚も、観客も興奮の極という喜びようだった。松井、イチロー、松坂、岡島らに目を奪われ勝ちだが、不振にあえいでいた脇役の思わぬ活躍に、素直に(感動)を覚えた。 

 処で、「もてなしの心と感動」は、切っても切れない関係だろう。お客様に「感動」を体験して戴くのが目的で、数字は結果としてついてくるもの…という考え方を支持したい。では、この体験から得られたのは何か?「意外な結末」→「ハッピーエンド」→ドラマチックな展開→「お客様に如何に、ドラマチックな幸せ感を感じて戴くか」のプロデューサーのセンス…ということ。野球1つでも、ドラマでも、漠然と楽しむのではなく、商人や営業マン、企画マンなら、(ドラマチックな筋書き)に置き換えて考えることをお勧めしたい。(*^_^*) 

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東京タウンウォッチング 淑徳大学公開講座「横浜西洋館巡り・外交官の家」

2008-04-26 17:53:59 | 横浜・川崎・横須賀
  東京タウンウォッチング 淑徳大学公開講座「横浜西洋館巡り・外交官の家」

  4/15淑徳大学公開講座「驚きと発見!! 楽しいタウンウォッチング」で、トヨタの車販売・サービスと商業施設一体となった「トレッサ横浜」から横浜山手の西洋館巡りを行った時のこと。JR石川町駅から山の方へ登り、まず見つかるのがイタリア山にある西洋館。貿易商の邸宅と西洋庭園を見て、上方にあるのが、日本人の元外交官だった方の邸宅で「外交官の家」と名付けている。渋谷南平台にあったお屋敷を横浜市が引き取ったものだという。画像は、その前で記念撮影したもの。
 横浜という街は、「西洋」「異国」のイメージが似合う独特の個性があり、東京の川・海、隅田川、屋形船と下町という「日本」「伝統」のイメージと違った空気感を持っている。07には観光客が最高となり、4100万人を超えたという。「アンパンマンこどもミュージアム」やインド文化紹介の「横浜アジアンフェア」など施設やイベントも押し上げ要因となったとのこと。昨日の25日には、山下公園の港に横付けしている日本郵船のシアトル航路貨客船として活躍した『氷川丸』がリニューアルされてオープンした。懐かしの新名所として、観光客を集めそうだ。
 横浜市では、観光客年間5000万人を目指す…とビジョンも威勢がいい。 
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東京タウンウォッチング 鎌倉書斎から見た「滑川」続

2008-04-25 10:06:35 | 鎌倉・江の島・湘南
  東京タウンウォッチング 鎌倉書斎から見た「滑川」続

 新緑の清々しい季節となりました。書斎から眺める滑川(なめりがわ)の風情も、明るい気持ちにさせてくれます。
 2/5の大雪の日の同じ場所からの風景と重ね合わせて、季節感を感じて頂ければ幸いです。※左のカテゴリーから「鎌倉」→2月5日を検索して戴ければ見ることが出来ます。(^^)
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東京タウンウォッチング 鎌倉妙本寺の山門を臨む

2008-04-24 20:54:51 | 鎌倉・江の島・湘南
  東京タウンウォッチング 鎌倉妙本寺の山門を臨む

またまた妙本寺です。参道から山門への階段を臨む風景。新緑の頃となりましたので、この一点…という積もりで写しましたが、あまり良くない写りです。ホントはポスターになる味わいのある情景なのです。プロとの差を見せつけられる思いです。(>_<)
  そこで、下手な一句…「鶯に 心和む 木立かな」
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東京タウンウォッチング 鎌倉本覚寺の八重桜

2008-04-23 21:32:38 | 鎌倉・江の島・湘南
 東京タウンウォッチング 鎌倉本覚寺の八重桜

 写したのが、4/22の水曜日、快晴の昼下がりだった。駅への交通路に当たるご近所の日蓮宗「本覚寺」境内の八重桜があまりに見事で、ついパチリ。後ろに見えるのが鐘楼、毎朝、毎夕6時に鐘を撞く。
 ここの八重は、正にぽってりした豊満な熟女を思わせる重量感。魅力ある「年増美人マーケット」が来たとして、妖怪型年増美人(何時までも若くて美人…黒木瞳)、成長型年増美人(年を重ねるほどに美人…米倉涼子)、自然型年増美人(年を重ねた生粋の美人…吉永小百合)と分析して見せた人がいるが、八重桜は(年増美人)がピッタリくるイメージがある。いかが!?
  「八重ざくら 年増美人に 重ね合う」
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東京タウンウォッチング 鎌倉妙本寺比企能員の墓

2008-04-22 10:17:13 | 鎌倉・江の島・湘南
  東京タウンウォッチング 鎌倉妙本寺比企能員の墓

  同じく祖師堂から見た風景(08/4/16撮影)。写っている八重桜と海棠の左手に、比企能員の墓がある。血なまぐさい、政権争いの人間ドラマに想いを馳せるのも感慨深い。
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東京タウンウォッチング 鎌倉妙本寺境内の静寂

2008-04-20 11:24:47 | 鎌倉・江の島・湘南
  東京タウンウォッチング 鎌倉妙本寺境内の静寂

  しばし、ご近所の日蓮宗名刹「妙本寺」から鎌倉便り。画像は、祖師堂から山門を臨む風景。遠近感のある参道に静寂感が漂い、絵になっている。
 祖師とは、開祖に当たる日蓮を指し、一派を成す寺格の高いお寺。重厚な禅宗様の建築で、風格がある。小さいながら池もある。四季折々花も多く、人力車の格好の案内場所になっている。
 鎌倉時代、比企能員の屋敷があった所で、北条に滅ぼされた歴史がある。
 
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