半田・倭(やまと)麺工房の釜揚げそうめん http://handasoumen.com  なまそうめん・半生そうめんも。

沸騰した湯へ、麺を入れて2分半~3分、鍋のまま食卓へ・釜揚げ一番。また、氷で冷やして涼風麺夏。ポイントは大根オロシ。 

ウコン麺、美味しそうに出来上がってきてます

2011年02月23日 12時06分59秒 | 倭サーファー

ウコン麺、美味しそうに出来上がってきてますウコン麺も1時まで昼寝タイム【熟成】です また後会おうとウコン麺に別れを告げて僕は腹ごしらえします。

ウコンエキス(セラクルミン)の入っためんは、もっちり感をとても感じます。

今回は乾麺を作ります。


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