この麦畑の麦が、倭めんになるのかな? 2006年06月05日 17時20分02秒 | そうめんの調理法 刈り入れ間近の麦畑. 美馬市美馬町県道沿いの麦畑。もう、いつ刈り取りされても OKですね。 これらが、徳島製粉で製粉して、オーストラリアの小麦と配合される、そして倭めんに 一部配合されて、コクのあるそうめんが出来ますね。