梅雨時の仕事・あんずジャムづくり 2009年07月30日 | てづくりもの 「これをしないと夏がこない」仕事のひとつ、 それが梅雨時のジャム作りです。 今年もしとしとと雨が降る朝にお電話をいただきました。 「ウチのあんずをとったんだけど、いらん？」と。 「無農薬だから、ぽとぽと落ちてしもうて、傷がついておるのが多いけれども その部分は除いてから使ってくれいっちゃ」 という注意をいただき、大きなダンボール箱一つ分たっぷりいただきました。 この時期のあんずは、「ようこ . . . 本文を読む
