暑くなってからこそ薬膳参鶏湯（サムゲタン）

いよいよ日中はちょっと夏を思わせる気候になってきましたね～
先日友人が、「やっぱり気候と土地の人柄は絶対関係あるよ」と言っていました。
熊本の気候は独特の厳しさというか変化の激しさがあります。昨日まで寒かったと思えば急に暑くなったらり、夏はやたら暑いのに冬は結構寒かったり…
確かに熊本の人の性格に似ているかも…と思いました。
新しいものが好きで変化が早く、明るく親切だけど、急に怒ったり、泣いたり、ここぞと思えば頑張るけど、成功が見えると寸前で急に冷めたり…なんて勝手な私の印象です。そんな私も熊本生まれで熊本にＵターンした熊本人ですが。

ともかく心身の疲れを引き起こしやすいこんな気候にぴったりなのが中国茶と薬膳参鶏湯（サムゲタン）です。
chinese cafe Andingでは、毎日１７:３０～薬膳参鶏湯サムゲタンをご用意しております。お一人様分ずつ丼（630）でお出ししますのでお気軽にお召し上がり頂けます。平日は中国茶やご飯、点心も付いた、平日限定お得な夕飯セット￥１，０５０～で参鶏湯をお選び頂けます！スープなので寒い季節と思われがちですが、本場韓国でも夏に食べると特に身体に効くとされているお料理です。
Andingでは全ての中国茶をアイスでもお出しできますが、中国茶も、夏もできれば温かいものをお勧めします！最初は暑いな～と思っても、香りを楽しみながらゆっくりお飲み頂いているうちにスーッと心身が落ち着かれると思います。
夏に冷たいものをとり過ぎると身体に余計な水分がたまり、内臓が疲れだるさが増します。また、夏の冷え性も引き起こし、さらに夏の食生活次第で冬の冷え性がひどくなります。
でも冷たくて甘いものが欲しくなりますよね～そんな時は温かいお茶と冷たいsweetsの組合せがおすすめです！！冷たいものと温かいお茶という組合せは不思議な美味しさです。