薬膳 13 さつま芋の生姜デザートスープ

11月8日放送のNHK熊本放送局おいしかたいむで
サツマイモともち米の生姜スウィートスープ　と胡桃の黒砂糖衣（飴がけ）を作りました。今回は身体を温め、お肌にもよいチャイニーズデザートがテーマです。

さつま芋のスープは体内を芯から温めて風邪予防、冷え性、肩こり改善におすすめです。chinese cafe Andingでもさらに紫米と陳皮を入れて日替わりデザートで登場していますのでぜひお試しください。この二つを入れるとより香港デザートっぽい独特の風味がでます。

薬膳ポイント
●生姜の皮も温める効果が強いので剥かない。
●サツマイモは皮にも薬効があるので残すようにする。
●弱火で水から材料をゆっくり煮て生姜の成分をしっかりスープにだしましょう。

胡桃の黒飴がけは腎臓を中心とした体内を芯から温める。便秘解消。美肌などにおすすめです。

朝晩はかなり冷えますので皆さん身体をしっかり温めて風邪にお気をつけ下さい。
私も最近朝起きが苦しくて困っています。もともとあまり得意ではないのですが

今日もチョナンカンにパク・ムニが出ていたので、パクシニャンとの競演シーンが出てきましたね！先週に引き続き楽しめました～！！

やっとチョナンカン２のパクシニャン

やっと熊本でも、パクシニャンがゲストのチョナンカン２が放送されました！
バレーボールの放送で予定より10分遅れていたのでヒヤヒヤしてしまいましたー
始まってパクシニャンが映っているのに顔の上に「本日はバレーボール…」という内容の字幕が出てなかなか消えないので思わずTVに叫んでいました！

パクシニャンはインタビューのときもいつも、素敵な人柄が見えて引き込まれてしまいます

今週は韓流シネマフェスティバルで上映されたパクシニャンの「手紙」も観に行き、珍しく映画を見て涙が流れ落ちるほど泣いてしまいました。最初は韓国映画らしい初々しいデートシーンなどにちょっと笑っていたのですが細かく、優しさがあふれる二人のエピソードが無駄なく沢山ちりばめられていて演技もすごく上手いのでいつの間にか…という感じでした。「失うときにほんとうの大切さがわかる…」というような台詞があり、本当にそういうものなんだろーなーとあらためて実感させられる良い映画でした。

今日のインタビューでも出てきた「銭の戦争」のDVDが待ち遠しいです！