My Birthday Cake

最近、誕生日を迎えまして…

いつものことながら、自分で自分の誕生日ケーキを焼くという行事を行ないました。

今年のケーキはこちら

ロウソクの跡が不細工ですが。。

友達にもらったジャムを間に挟んで完成

給料日前のためフルーツの購入は自粛したので質素なケーキになりました。

スポンジは、フワッフワ

初めてのレシピにしてはうまく出来ました。

レシピはこちらを参考にさせていただきました

https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/263406

実は天板が小さい上に膨らみすぎて、ロールケーキとして巻けないくらい分厚くなってしまったため、スクエアケーキとなったのです

何しろ今はオーブントースターしかないので、レシピを探すのも成功させるのも結構大変です。

またコレ、作ろう