久しぶりに渋皮煮

今年、会社の人から栗をもらいました。

社内の欲しい人11人で、あみだくじして当たりました

今時あみだくじて…

鬼皮付きで500gほど。

久しぶりに渋皮煮を作ることにしたのですが、火が強すぎてほとんど弾けてしまった

もったいないので潰して栗きんとんにしました。

どちらも美味しかったです

Oさんご馳走様でした！