三重県いなべ市にある、フライベッカーサヤさん
お目当てはシュトレンです
2、3年前からシュトレン作りにチャレンジしている母と私
本場のシュトレンの味を知りたくて行ってまいりました
食べ方や由来はカードの裏面に書いてありました
ラップで包んであり
開くとシナモンなど香辛料の香りが…
早速切って食べました
周りに粉糖以外にグラニュー糖もまぶしてあり、少しジャリジャリした食感
しっとりした生地でドライフルーツやナッツがふんだんに入っています
だんだん熟成が進み、味が変わってくるらしいので楽しみです
