夏のデコレーションケーキ

１ヶ月ほど前ですが、スタッフの女の子の誕生日でした。
夏って意外とケーキにできる果物がないんです。
でも幸いなことに夏の果物、マンゴーが彼女の大好物。

初めてマンゴーケーキを焼きました。
スポンジ生地にも、生クリームにもマンゴージュースを入れて、マンゴーづくしの夏のデコレーションケーキの完成です。



人にあげるものなので、味見できなかったのが残念・・・。
今年はマンゴーの季節が終わってしまったので、来年自分にも作ってみようっと